岗位职责:
确保中餐厅的顺利运作,超越客人的期望,给客人提供高效率的服务。主要负责督导中餐厅的运作情况及服务细节并报告于餐厅经理。
1、职责义务
有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领员工出色完成上级交代的任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。主要负责:
1)餐厅的日常运作,协助上级管理好员工日常行为规范及培训工作;
2)按照酒店财务规定,做好日常财务收银结账等工作;
3)负责餐厅日常酒水等盘点工作;
4)熟悉酒店菜单、酒水知识,能独立完成排菜工作;
5)完成上级交待的其它任务。
素质要求:
1、大专毕业证书或旅游学校毕业;
2、精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统;
3、精确的数字计算能力、收银系统;
4、了解、熟悉本部门和酒店的相关工作流程,并且善于吸收最新的专业知识。
武汉车都大酒店管理有限公司由武汉车谷城市发展集团旗下武汉车谷资产经营有限公司投资兴建,委托武汉金盾酒店管理咨询有限公司管理运营。是一家按照五星级标准筹建的新型智能商务酒店。我们秉承“全心全意做服务,细微之处见真情”的服务理念,为我们的客人创造轻松舒适和难忘的入住体验。酒店位于武汉经济技术开发区东风大道199号,紧邻东风大道及地铁3号线沌阳大道站,是开发区范围内拥有空中大堂、空中花园的新型智能化酒店。酒店拥有客房278间,设有派瑞阁餐厅、金光轩中餐厅、101°饼屋、大堂酒廊以及SPA、游泳池、健身中心。酒店还拥有挑高9米的无柱式大宴会厅、各类会议室及会议设施,是各类大型会议、宴会活动的理想选择。