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岗位职责:
负责督导全日制餐及客房送餐的运作情况及服务细节并报告于餐厅经理。
1.有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。
2.在当班期间管理餐厅运行,推广相关系统程序知识。
3.监督每日财务报告,协助管理现金兑付和每日结账工作。
4.负责收银系统、现金、点菜单的管理工作。
5.协助准备和监督部门预算,并对预算变动进行分析报告。
6.按照存货控制程序处理和储存存货。
7.负责人部门员工培训相关工作。
8.熟悉餐饮知识,餐厅菜单及酒水服务等知识。
9.熟悉酒店促销产品知识,更好地为客人推荐和介绍。
10.完成上级交待的其它任务。
任职要求:
1.大专毕业证书或旅游学校毕业。
2.精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统精确的数字计算能力、收银系统。
3.熟悉酒店的相关工作流程,善于吸收最新的专业知识。
武汉车都金盾大酒店由车都集团旗下武汉车都资产经营有限公司投资兴建,委托武汉金盾酒店管理咨询有限公司管理运营。是一家按照五星级标准筹建的新型智能商务酒店。我们秉承“全心全意做服务,细微之处见真情”的服务理念,为我们的客人创造轻松舒适和难忘的入住体验。酒店位于武汉经济技术开发区东风大道199号,紧邻东风大道及地铁3号线沌阳大道站,是开发区范围内拥有空中大堂、空中花园的新型智能化酒店。酒店拥有客房278间,设有派瑞阁餐厅、金光轩中餐厅、101°饼屋、大堂酒廊以及SPA、游泳池、健身中心。酒店还拥有挑高9米的无柱式大宴会厅、各类会议室及会议设施,是各类大型会议、宴会活动的理想选择。