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岗位职责:
1、协助员工餐厅厨师长做好员工餐的出品工作;
2、负责所管辖区域的服务质量,卫生清洁,食品安全;
3、按工作班次要求,做好卫生、工具、及原料的各项准备工作,保证员工餐厅每日准时开餐;
4、按分工和程序保质保量地完成食品的加工及制作;
5、负责个人分管的工具、设备的安全使用和日常保养;
6、负责员工餐厅烹调制作,增加出品品种类型;
7、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳;
8、协助员工餐厅厨师长做好员工餐厅仓库物品定期抽查盘点工作;
9、完成领导交办的其它各项任务。任职要求:
1、初中以上学历,有责任心,能吃苦耐劳。
2、有1年以上厨师工作经验。
武汉车都金盾大酒店由车都集团旗下武汉车都资产经营有限公司投资兴建,委托武汉金盾酒店管理咨询有限公司管理运营。是一家按照五星级标准筹建的新型智能商务酒店。我们秉承“全心全意做服务,细微之处见真情”的服务理念,为我们的客人创造轻松舒适和难忘的入住体验。酒店位于武汉经济技术开发区东风大道199号,紧邻东风大道及地铁3号线沌阳大道站,是开发区范围内拥有空中大堂、空中花园的新型智能化酒店。酒店拥有客房278间,设有派瑞阁餐厅、金光轩中餐厅、101°饼屋、大堂酒廊以及SPA、游泳池、健身中心。酒店还拥有挑高9米的无柱式大宴会厅、各类会议室及会议设施,是各类大型会议、宴会活动的理想选择。