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岗位职责:
1) 负责餐吧的食品质量,保证质量,确保放心厨房理念的实行;
2) 领取主副物料,并做好主副食预加工;
3) 进行菜品出样调整,并做好出品卫生工作;
4) 负责及时清理厨房台面的水渍、油渍、污渍,确保后厨卫生干净整洁;5) 负责后厨餐具摆放、卫生的相关工作;
7) 负责后厨设备的保养和维护,电气设备重点检查,做好安全防范工作;8) 进行新品研发及产品优化;
任职资格:
1) 具有帮厨的工作经验;
2) 身体健康,具备一定协调力、控制力,随机应变能力和记忆力;3) 具备较强的口头表达能力和沟通能力;
4) 具备较强的执行力;
5) 严谨、细心,善于发现问题,并能及时做出判断;
6) 掌握餐饮加工规范和相关知识;
7) 具备一定的成本意识。
丘 CHILL 是以 Chill Lifestyle 为品牌理念的创新型连锁直营餐饮品牌,是一个集吃喝玩乐于 一体的娱乐新据点。将源自西方的“Chillax”生活方式引入其中,为现代年轻人提供了一个 惬意悠闲、轻松自在的优雅场所,让人静下心来品味美食、美酒的同时享受独具特色的 Happy Hour 文化,传递有态度有格调的 Chillax 生活方式的乐活理念。