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岗位职责:
1.全面负责餐饮部运营管理工作;
2.做好所属员工思想工作,加强职业道德和业务技术的培训,提升全店的综合素质;
3.掌握餐饮经营数据和费用开支的结构,开源节流;
4.提高服务质量,了解顾客餐饮需求,并能针对性地开发和提供满足顾客需求的餐饮产品和服务;
5.根据楼面日常收集到的顾客反馈,与总厨一起分析顾客用餐需求的变化与趋势,反馈给公司管理层;
6.协同总厨一起,制定新菜上市计划,和新菜牌出品的物料准备、培训安排等;
7.公司交办的其他事项;
任职要求:
1.大专以上学历或同等学历,有同岗位工作经验3年以上;
2.有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3.有较强的组织和管理能力,具有熟练的服务技能。
4.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
5.身体健康,仪表端庄。
炎陵恒生旅游文化发展中心成立于2013年,现有110多名员工,公司成立以来致力于打造最优秀的服务行业标杆企业,经过多年发展,现如今在炎陵及周边县市已处于行业头部企业。同时获得了“全国绿色餐饮企业”、“消费者放心满意企业”、“文明经营单位”等多项荣誉。2019年分别成立湖南绿生园餐饮管理有限公司和湖南厨园农副产品经营中心,进军团膳与生鲜配送服务领域,在未来将辐射长株潭及湘赣周边县市等广大市场。