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岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、具有品牌酒店工作经验优先考虑。
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名
巽寮湾旅游度假区体育路1号 
酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国内上市公司
星河控股集团1988年成立于深圳，旗下现有产业、地产、商业、资本、物业，业务涉及产业运营、地产开发、城市更新、商业管理、酒店服务、资本运作、金融服务、物业服务等多元领域，员工规模逾9000人，业务覆盖粤港澳大湾区、长三角、京津冀、中西部四大重要城市经济圈，布局深圳、广州、天津、南京、上海等30余座城市，总资产超千亿，为国内大型综合性投资集团。 星河酒店板块以“自持运营、委托管理、特许经营”等多种经营模式，旗下囊括深圳星河丽思卡尔顿酒店、常州星河万丽酒店、江阴星河福朋喜来登酒店、深圳星河吉酒店, 臻品之选、广州南沙星河吉酒店、上海浦东星河吉酒店国际公寓、惠州巽寮湾星河山海半岛星度假酒店、深圳东山珍珠岛酒店，致力于为顾客提供“充满美好回忆”的酒店服务。惠州巽寮湾星河星度假酒店坐落于有“山海高尔夫·四季文旅”小镇之称的惠州巽寮湾星河·山海半岛，拥有得天独厚的山、海、湖、谷、镇等自然人文资源。酒店立于山丘，隐于山林，俯眺大海，配有连绵的山海高尔夫球场、丰富的天然温泉泡池，漫游于丛林花海，感受山海休闲生活， 是 “食、宿、行、乐”的一站式度假体验目的地。• 103间山水景观客房及家庭套房，所有客房内设独立温泉泡池• 3000平方米的超大户外戏水池和600平方米的室内泳池• 滨海线唯一18洞锦标赛级山海高尔夫球场• 5000平方米纯天然温泉养生舒心• 酒店还设有全日制餐厅、中餐厅、大堂吧、户外酒吧、500平方米的宴会厅、多间会议 室、热疗能量房、棋牌室、KTV、儿童活动室、攀岩天地等多种度假配置
