岗位职责
1、负责管理员工餐厅相关工作,确保运作顺利。
2、保持稳定的员工餐出品。
3、在保证质量的前提下控制食品成本和库存量。
4、负责员工餐厅食品安全卫生管理。
5、执行卫生检查标准表,确保厨房内所有区域每月都会彻底检查一次。
6、准确预计用餐人数,合理安排员工出勤。
注:此非酒店编制,工作岗位在星河地产员工饭堂(在酒店隔壁),属惠东星河地产编。
岗位要求
1、精通北方菜系或川湘菜系优先;
2、良好的沟通及协调能力。
3、同等岗位工作经验2年以上。
星河控股集团1988年成立于深圳,旗下现有产业、地产、商业、资本、物业,业务涉及产业运营、地产开发、城市更新、商业管理、酒店服务、资本运作、金融服务、物业服务等多元领域,员工规模逾9000人,业务覆盖粤港澳大湾区、长三角、京津冀、中西部四大重要城市经济圈,布局深圳、广州、天津、南京、上海等30余座城市,总资产超千亿,为国内大型综合性投资集团。 星河酒店板块以“自持运营、委托管理、特许经营”等多种经营模式,旗下囊括深圳星河丽思卡尔顿酒店、常州星河万丽酒店、江阴星河福朋喜来登酒店、深圳星河吉酒店, 臻品之选、广州南沙星河吉酒店、上海浦东星河吉酒店国际公寓、惠州巽寮湾星河山海半岛星度假酒店、深圳东山珍珠岛酒店,致力于为顾客提供“充满美好回忆”的酒店服务。惠州巽寮湾星河星度假酒店坐落于有“山海高尔夫·四季文旅”小镇之称的惠州巽寮湾星河·山海半岛,拥有得天独厚的山、海、湖、谷、镇等自然人文资源。酒店立于山丘,隐于山林,俯眺大海,配有连绵的山海高尔夫球场、丰富的天然温泉泡池,漫游于丛林花海,感受山海休闲生活, 是 “食、宿、行、乐”的一站式度假体验目的地。• 103间山水景观客房及家庭套房,所有客房内设独立温泉泡池• 3000平方米的超大户外戏水池和600平方米的室内泳池• 滨海线唯一18洞锦标赛级山海高尔夫球场• 5000平方米纯天然温泉养生舒心• 酒店还设有全日制餐厅、中餐厅、大堂吧、户外酒吧、500平方米的宴会厅、多间会议 室、热疗能量房、棋牌室、KTV、儿童活动室、攀岩天地等多种度假配置