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1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
济南美豪•丽致酒店是美豪酒店品牌首次进驻济南,并按五星级标准设计和建造的高端酒店。酒店坐落在济南西站东广场对面,通过精心的设计和选材,营造复古、优雅的旅居空间,为中高端商旅人士在都市繁华中,缔造出有格调、有品位、有温度的服务体验。酒店设计有357间高端智能化客房、千平米会议厅,时尚全日餐厅,以及各处风格各异的宴会包房、多功能厅等。现面向社会,诚招各路精英,相聚美豪丽致酒店,共同打造这座泉城瞩目、全省知名的“齐鲁会客厅”!