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岗位职责
1、管理好餐厅的所有财产和设施
2、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序,有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统3、合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作
4、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒
5、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准
岗位要求
1、专科以上学历,西餐烹饪专业优先
2、3年以上西餐厅管理工作经验
3、具备优秀的专业的西餐厅运营知识
4、具有较强的职业道德、团队精神,执行和协调能力
南通森迪部落树屋酒店是森迪文旅集团旗下以动物为主题的高端度假树屋系列,是国内首家建在野生动物园内的树屋酒店。设有森迪树屋、星空屋、霍比特屋、圆形树屋、梦幻树屋等150多间主题客房和一个特色的非洲草原餐厅,餐厅拥有200多个餐位,可以近距离与长颈鹿、斑马和黇鹿互动、共进早餐,体验非洲肯尼亚同款野趣。正在设计建设的项目为森迪酒店,拥有500余间非洲动物主题&极地主题的客房、全日制西餐厅、非洲主题中餐厅、大型宴会厅、会议室等五星标准配套设施,是国内特色可以与长颈鹿等非洲草食动物零距离互动的酒店。酒店距离南通高铁西站6.8公里,距离南通市区20分钟车程,距离上海虹桥国际机场约1.5小时车程。