【岗位职责】
1、全面负责景区内餐饮服务单位的食品安全监督管理工作,制定并执行食品安全管理制度及操作规范;
2、定期对餐饮服务场所进行卫生检查,确保食品加工、储存、运输等环节符合国家食品安全标准;
3、组织食品安全培训,提升餐饮从业人员的安全意识和操作技能;
4、建立食品安全应急预案,及时处理食品安全突发事件,并向上级主管部门汇报;
5、负责与市场监管部门对接,配合完成食品安全检查及整改工作;
6、监督食材采购流程,确保供应商资质合规,食材质量达标;
7、定期汇总分析食品安全数据,提出改进建议并落实优化措施。
【岗位要求】
1、熟悉《食品安全法》及相关法律法规,具备食品安全管理基础知识;
2、具备较强的责任心和风险意识,能够独立处理食品安全相关问题;
3、良好的沟通协调能力,能有效对接内外部部门及监管机构;
4、具备食品安全相关培训或认证(如食品安全管理员证)者优先;
5、能适应不定期巡查及应急加班的工作要求;
6、有景区、酒店或大型餐饮企业食品安全管理经验者优先。
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你的综合竞争力排名为第
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