【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，制定并执行餐厅服务标准与流程，确保服务质量达到公司要求； 
2、统筹安排餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业素养与服务效率；
3、监督餐厅卫生、食品安全及设备维护，确保符合行业规范及公司标准； 
4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，提升顾客满意度； 
5、分析经营数据，制定并落实销售策略，协助完成月度、季度营收目标； 
6、与厨房、采购等部门协调配合，优化运营流程，控制成本损耗； 
7、定期组织员工会议，传达公司政策并收集运营改进建议。 

【岗位要求】 
1、5年以上西餐厅或高端餐饮服务管理经验，熟悉西餐服务流程及标准； 
2、具备出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾； 
3、精通餐饮行业卫生、安全及消防相关法规，持有健康证优先； 
4、具备优秀的沟通协调能力，能灵活应对顾客投诉及突发情况； 
5、对服务细节敏感，具备较强的成本意识和数据分析能力； 
6、能适应早晚班及节假日高强度工作安排，抗压能力强； 
7、英语口语流利者优先，能熟练接待外籍顾客。

PANOS 潘若斯牛排馆酒廊」是一家专注熟成牛排、海鲜和美酒的餐厅。坐落于深圳湾畔，以「湾区天际」为灵感搭建 GREEN HOUSE 氛围空间，步入其中映入眼帘的是左手边夺人眼球的名庄酒柜。餐厅素雅的墙壁配合柔和的灯光，营造了一种优雅舒适的就餐环境。充满质感的沙发卡座、古典的人字贴木地板，每一处细节无不透露着雅致。内设不同大小的私密包房，可切换宴请约会多阶需求