【岗位职责】
1、负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护,确保符合国家相关法律法规及行业标准
2、定期对厨房及餐饮部门进行食品安全检查,包括原料采购、储存、加工、出品等环节的监督
3、制定并执行食品安全培训计划,提高员工食品安全意识和操作规范
4、及时处理食品安全突发事件,调查原因并制定整改措施
5、建立食品留样制度,做好相关记录并存档备查
6、监督餐具消毒及厨房卫生管理,确保达到卫生标准
7、配合卫生监管部门检查,提供所需资料并落实整改要求
【岗位要求】
1、大专及以上学历,食品科学、卫生检验、酒店管理等相关专业优先
2、熟悉《食品安全法》及相关法规标准,需持有食品安全管理员证书
3、具备良好的食品安全风险识别能力和问题解决能力
4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力
5、具备基本的办公软件操作能力,能独立完成相关报表和文档
6、年龄18-40岁,身体健康,无食品行业从业禁忌症
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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和润国际酒店首家旗舰店位于贵阳市观山湖区核心地段金朱东路观府壹号,酒店毗邻贵阳市委市政府、贵阳国际会展中心、贵州省教育厅、贵阳市交通管理局、贵阳市观山湖区消防支队等重要部门和单位,区位优势明显;西、北、南侧分别为城市主干道金阳北路、东林寺路和金朱东路,已开通的轻轨一号线近在咫尺,距高铁北站仅15分钟车程,是通往贵州省各大城市的便捷出发点,交通条件优良,出行快捷便利。 惠风和畅,露润万物。贵州和润国际酒店坐拥山水林城,秉承生态、静谧、悠闲、惬意的现代旅居理念,着力打造贵阳这一省会城市高档、阳光、尊贵的休闲度假和旅居品牌,集天时地利人和,全面融入消暑胜地“林城贵阳”的文化元素,将厚重城市文化底蕴和“爽爽贵阳”得天独厚的自然条件完美融合,尽展企业风采。 贵州和润国际酒店特聘香港名家设计,融入现代豪华简约风格,独具匠心地将中国传统元素与现代时尚空间艺术深度结合,完美地集住宿、餐饮、休闲、娱乐、会议等多功能为一体。在花园式商务酒店的氛围里整合多彩贵州浓郁民族元素,加之以时尚表达,在低调而奢华的风范中,让宾客感受到“和气生财,润而利至”的惬意。 酒店内豪华客房、豪华包房、会议中心、中西式自助餐厅、多功能宴会厅应有尽有。现代化的服务设施布局合理,人性化的服务理念得到最大程度体现,加之以酒店宾至如归的服务要求和服务热情,贵州和润国际酒店就是您休闲养身、情感交流、搭建人脉的最理想场所。