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墩子
3千-4千
投递简历
发布于 09-18
墩子
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成都-武侯 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1.上班准时,按公司bai规定着装,保持个人清洁工作,仪容仪表符合公司要求,服

从上级的工作安排

2.理解并掌握公司制定的员工手册和制度。

3.自己加工的原材料进行验收,不合生产要求的及时向厨师反映,要求采购员

退换。

4.严格按照规定的刀功规格进行加工切配。

5.按照生产计划单下达的生产量做好切配加工工作。

6.配菜时严格按每道菜肴规定的配量标准进行称量配制。

7.根据加工切配的要求,向择菜班长说明原材料粗处理的要求,并对原材料净料

进行验收,做好成本控制工作,并检验是否造成人为浪费。

8.原料改刀时应做分档处理,物尽其用,尽量减少人为浪费。

9.负责做好自己使用的原料贮藏、保鲜工作,严格遵循生熟分开、上干下湿,分

类分区放置的原则。

10.做好各自岗位及卫生区的卫生。

11.落实厨师下达的各项工作要求,会议指示。

12.根据库存量与销售量及时通知收银岗点应重点推销的产品。

13.根据库存量与生产计划单,认真确定原料申购量并开具原料申购单。

14.完成上级布置的其他各项工作。

比比竞争力
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公司地址
四川省成都市致民东路1号(九眼桥头)诚信食府
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职位联系人
夏晓燕
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
诚信食府系四川诚信投资控股集团下属的全资企业,总投资超过一亿五千万元。  诚信食府拥有一个可同时容纳400人的舒适、雅致的大厅,一个可同时容纳120人的多功能宴会厅,21间豪华餐饮包房,10间豪华休闲包房,一个可容纳120人的仿古生态茶廊,一个宽阔豪气的阳光顶棚候餐休息大厅,经营规模在成都乃至西南首屈一指。  诚信食府融合了三国文化、古蜀文化和禅文化的精髓,主楼为全景观仿古式建筑,外围是独无仅有的三国文化游园。亭台楼榭、雕梁画栋、古树参天、草木葱茏,十足的中国古代将相府邸的豪门气派。  诚信食府主营燕鲍翅、精品川粤菜和特色养生菜,坚持精品化和特色化并行的产品路线,为追求高尚生活、关爱健康的人们提供品质卓越的高档餐饮服务。  诚信食府倾力打造西南地区最顶尖的餐饮企业,搭建最适合社会各界精英的高尚社交场所。
四川省成都市致民东路1号(九眼桥头)诚信食府