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岗位职责:
1.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳。
2.保持操作间和个人卫生,爱护食堂灶具。
3.严格遵守操作规程,防止工伤、火灾事故。
任职要求:
1.五年以上川菜烹饪经验。
2.擅长以川菜为主的烧、蒸、炒、炸等烹饪技术。
3.年龄45岁以下。
4.责任心强,吃苦耐劳,作风朴实。
5.具备健康证及厨师专业相关资质证书。
食府系四川众胡置业集团下属的全资企业,总投资超过一亿五千万元。 食府拥有一个可同时容纳400人的舒适、雅致的大厅,一个可同时容纳120人的多功能宴会厅,21间豪华餐饮包房,10间豪华休闲包房,一个可容纳120人的仿古生态茶廊,一个宽阔豪气的阳光顶棚候餐休息大厅,经营规模在成都乃至西南首屈一指。 食府融合了三国文化、古蜀文化和禅文化的精髓,主楼为全景观仿古式建筑,外围是独无仅有的三国文化游园。亭台楼榭、雕梁画栋、古树参天、草木葱茏,十足的中国古代将相府邸的豪门气派。 食府主营燕鲍翅、精品川粤菜和特色养生菜,坚持精品化和特色化并行的产品路线,为追求高尚生活、关爱健康的人们提供品质卓越的高档餐饮服务。 食府倾力打造西南地区最顶尖的餐饮企业,搭建最适合社会各界精英的高尚社交场所。