【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营与管理工作。
2、建立并完善餐饮服务体系与操作流程,监督各项服务标准落地执行,持续提升对客服务质量与用餐体验。
3、负责餐饮部团队建设与管理打造高效专业的餐饮服务团队。
4、严控食品安全与生产安全管理,落实食品卫生法规及相关制度,杜绝安全责任事故的发生。
5、负责菜品研发与菜单设计,协同厨师团队优化产品结构,定期推陈出新,提升餐饮产品竞争力。
6、合理控制食材成本、人力成本及相关费用支出,通过精细化管理提升部门盈利能力。
7、妥善处理客户投诉与突发事件,维护酒店品牌形象及客户关系,提升客户满意度及忠诚度。
8、协调与其他部门(前厅、营销、财务等)的沟通协作,保障餐饮服务与酒店整体运营高效衔接。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业从业经验,熟悉餐饮运营流程、服务标准及成本管控方法,有大型酒店或连锁餐饮同岗位经验者优先考虑。
2、具备较强的团队领导能力与组织协调能力,能够有效带领团队完成业绩目标并处理各类突发问题。
3、具备良好的客户服务意识和沟通表达能力,能够妥善处理宾客意见并维护良好的客户关系。
4、熟悉食品安全相关法律法规及餐饮行业标准,具备较强的食品安全风险防控意识。
5、熟练使用办公软件,具备基础的数据分析及成本核算能力。
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你的综合竞争力排名为第
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美乐美大酒店是公司在临泉即将建造的唯一一家五星级酒店,隶属于阜阳农丰集团。酒店地址在临泉县迎宾大道与于王沟路交叉口,位于城南新区政务核心位置。总用地面积13334平方,总建筑面积74639平方,总高26层,裙房4层组成,其中客房数量488间,机动停车位432个,非机动停车位781个。酒店功能完善,配套设施齐全,设有总统套房、豪华商务套房等,为宾客提供各式五星水准的酒店住宿、饮食、宴会、会议、品牌购物、康体和娱乐休闲一体化的服务餐饮,酒店聘请知名酒店管理专家为宾客精心定制各项服务,一流的管理、一流的团队、一流的服务、一流的配套一定是我们精彩人生的最佳驿站。阜阳市农丰置业有限公司于1999年成立。前身为安徽省农丰种业有限公司、临泉县农丰宾馆,为临泉县三强企业、安徽省优秀品牌房企、诚信企业、临泉县房协副会长单位,我们秉承着以客户为导向、以品质为核心、感恩务实、开拓创新的精神,历经20载发展,目前已成为一家集房地产开发、房地产营销、物业管理、酒店开发、酒店管理、建筑机械安装、农业咨询销售为一体的集团公司。其下直属公司十余家,其中注册资金2亿元的1家(阜阳市农丰置业有限公司),注册资金达2000万以上的有5家,分别是临泉佳源房地产开发有限公司、临泉县时代置业有限公司、安徽农丰酒店管理有限公司、安徽农丰物业管理有限公司、安徽农丰建筑机械安装有限公司、临泉县富强信息咨询有限公司等。所开发房地产项目有:农丰・丽阳豪苑、农丰・佳源东方都市(26.7万方)、农丰・时代城(47.2万方)等,我们注重品牌和品质,农丰佳源项目从拿地到销售不到一年的时间就全部售罄,农丰时代城项目也是出现抢购、一房难求的现象。开发和管理的酒店有:农丰宾馆、农丰美乐美酒店等,农丰宾馆成立于2009年3月10日,周到的服务,卓越的品质赢得市场认可,成为临泉县原知名宾馆;农丰美乐美酒店即农丰宾馆后临泉唯一一家五星级酒店,全新美乐美将于五星的标杆震撼入市,赢得市场高度关注。农丰置业连续两年被评为“临泉房地产开发综合实力三强企业”,同时被评为:诚信企业、优秀会员、爱心企业等荣誉;2018年被评为安徽省优秀品牌房企、临泉县房协常务副会长单位。我们秉承以客户为导向、以品质为核心、感恩务实、开拓创新的开发宗旨,真投资、投真资、真心发展,取得了客户和各界人士的高度认可。李女士 联系电话:19855826117