【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有厨房工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
莫干山·象月湖国际休闲度假谷是由泰普森集团旗下浙江乐富文化旅游投资管理有限公司投资运营的首个大型文旅项目,景区占地约2800亩,位于湖州市德清县舞阳街道山民村,距杭州绕城高速西复线舞阳互通仅1公里,开车30分钟即可直达杭州主城区,地理位置便捷。项目于2022年10月正式对外营业,充分利用得天独厚的地理位置与资源禀赋,以户外运动体验为主线,依托马赛木屋酒店、国际马术俱乐部、我飞露营地三大核心业态,通过年轻潮流的文旅活动与研学拓展活动的开展,致力于打造中国首个国际化户外生活方式综合体验地,是首个以户外生活、户外运动、户外度假为标志的前沿高端度假品牌。