中餐厅经理
6千-8千
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发布于 13:18
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济宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。

确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。

确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。

确保团队严格遵守时间。

提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。

处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。

辅导和劝告员工。

对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。

和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。

确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。

负责团队的季度评估和团队纪律。

提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。

和其它部门建立关系。

准备每周班次表。

确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。

管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。

根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。

在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。

监管维护申请。

出息餐饮部和每日会议。

每餐前的员工会议。

为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。

实施部门会议。

运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。

设计客人和VIP客人的记录并且维护。

计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。

为家具和设备提供卫生及好的工作状态。

监督和保持餐饮部的预算,收入

【岗位要求】

英文和其它语言的沟通能力。

全面的餐饮部运营知识。

5年相关的工作经验,3年主管级经验。

良好的管理技能。

持有商业的敏锐感。

积极主动和精力充沛。

领导才干,和团队有良好的沟通。

优秀的书面和口语的英文能力。

整洁干净的仪容仪表。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
济宁市任城区阜桥街道马驿桥街15号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
济宁市城投黄淮酒店管理有限公司(以下简称“济宁城投黄淮酒管公司”),作为济宁市城投文化旅游产业有限公司的二级单位,隶属于济宁城投控股集团有限公司,是具有深厚国企背景的综合性酒店管理企业。自2019年正式成立以来,公司秉持着“以品质创造价值、以热情服务宾客、以责任回馈社会”的经营理念,开启了一段高质量发展的征程,致力于在酒店管理领域打造卓越品牌,推动行业发展,为地区经济与文化繁荣贡献力量。公司涵盖综合酒店运营管理、团餐餐饮服务、会议服务及住宿服务等多个领域,形成了全方位、多层次的服务体系。目前集团下属拥有自主、特许经营酒店3家(济宁城投黄淮宾馆、济宁市文化中心智选假日酒店、曲阜儒学中心全季酒店);代集团委托管理酒店3家(济宁凯悦酒店、济宁圣都国际会议中心、威海塔山伴月湾酒店);同时运营2家“友邻食堂”连锁社区团餐和多个机关、企业食堂项目。    济宁市城投黄淮宾馆项目凭借其多样化的产品组合,专业的服务团队以及完善的运营管理,成为地区酒店行业的标杆典范,为各类宴会、商务活动、政务接待等提供了高品质的场所保障,展现了国企酒店的卓越风范。济宁市文化中心智选假日酒店项目,依托文化中心的独特区位优势,融合现代设计理念与高端服务标准,为游客和商务人士提供了便捷、舒适的住宿体验。威海伴月湾酒店项目,以其得天独厚的海滨自然景观和精致的酒店服务,为游客打造了一个浪漫、惬意的度假胜地,将自然之美与人文关怀完美结合,提升了地区旅游酒店的整体品质。曲阜尼山宾舍酒店(二期)项目,承载着传承与弘扬儒家文化的重任,深度挖掘当地文化内涵,将传统文化元素融入酒店设计与服务之中,为游客提供了一个深入了解儒家文化精髓的沉浸式体验场所,成为文化传承与现代酒店管理融合的创新样本。全季曲阜尼山酒店(儒学中心),在筹备过程中便备受市场关注。项目精心规划,引入全季5.0系列先进的设计理念与管理模式,致力于将其打造成为集文化研学、商务休闲于一体的高品质酒店,进一步丰富地区酒店业态,满足不同客户群体的需求。此外,公司正在筹建中的五星级国际品牌凯悦酒店,更是迈向国际高端酒店管理领域的关键一步。该项目将引入国际一流的酒店管理标准与服务理念,结合本地特色,打造具有国际水准、彰显地方魅力的高端酒店,为地区酒店行业树立新的标杆,提升城市在国际旅游市场的竞争力。自2023年10月,济宁城投黄淮酒管公司敏锐洞察市场变化与消费者需求升级的趋势,拓展团餐、连锁社区餐饮业务领域,开启了多元化发展的新篇章。公司凭借强大的运营管理能力、专业的团队以及国企的责任担当,迅速在该领域崭露头角。截至目前,公司已先后承接并顺利运营黄淮智选小食堂餐厅、城投集团员工餐厅、友邻食堂鹿港店、湖畔云庐店等多个团餐及社区餐饮项目。在项目运营过程中,公司始终坚持“以客户为中心”的服务理念,深入了解不同客户群体的饮食需求与偏好,通过专业的市场调研与数据分析,为客户量身定制个性化、多样化的服务方案。在激烈的市场竞争中,济宁城投黄淮酒管公司始终以“高品质”视为企业的生命线,以创新为动力,不断优化服务流程与品质管理,全力满足客户日益多样化的需求,致力于为客户提供超越期望的服务体验。定期组织专业培训,提升员工的服务意识与专业技能,打造了一支高素质、专业化、服务意识强的员工队伍。在项目管理方面,公司秉持以人为本、客户至上的服务理念,注重细节管理,从客户踏入酒店或餐厅的那一刻起,便以热情、周到、贴心的服务贯穿始终,致力于为每一位客人提供舒适、安全、温馨的用餐与住宿体验。同时,公司高度重视企业文化的塑造与传承,将国企的使命担当、社会责任与创新精神融入企业文化之中,营造了积极向上、团结奋进的企业氛围。注重员工成长与发展,建立了完善的职业晋升通道与激励机制,为员工提供广阔的职业发展空间,让员工与公司共同成长、共享成功,形成了强大的企业凝聚力与向心力,为企业的可持续发展奠定了坚实的人才基础。面向未来,济宁市城投黄淮酒店管理有限公司作为一家具有深厚国企背景的综合性酒店管理企业,将继续秉承“专业、创新、诚信、共赢”的核心价值观,以更高的标准、更优质的服务、更卓越的管理,不断拓展业务领域,提升品牌影响力,实现更加辉煌的发展,为社会和客户创造更多价值。进一步以坚定的信念、卓越的实力、创新的精神,在酒店管理行业的舞台上砥砺前行,以专业铸就卓越,以创新引领未来,为地区酒店管理行业树立新的标杆,为推动地方经济社会发展,续写更加辉煌的篇章!
济宁市任城区阜桥街道马驿桥街15号
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