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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
常州开元名都大酒店是由天宁区政府下属国有企业位于江苏省常州市天宁区竹林北路256号,酒店地理位置优越,出行方便;酒店项目由天宁区政府下属国有企业——常州市恒发置业有限公司投资建设,由开元酒店集团租赁经营管理。酒店整体项目为裙楼+双子楼的形式,东楼为科创中心商务楼,酒店为西楼项目为主。酒店面积41828平方,高21层;设有276间各式豪华客房,全日制餐厅、日料餐厅、大堂吧、零点餐厅、包厢、会议室等区域,以及精品店、健身房、SPA、美容美发、行政酒廊、露台酒吧等配套设施。地址:酒店位于常州天宁区竹林北路256号天宁科促中心3号楼。