招聘中餐厅经理_炳胜公馆招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1. 客户服务：在楼面经理/副经理的指引下，在责任范围内带领属下人员为顾客提供餐前、餐中、餐后的各项客户服务工作；

2. 销售推广：熟练掌握各种产品知识，负责完成上级下达的各类产品销售任务，按照当期主推、时令菜品、推荐术语等重点要求执行产品推荐；

3. 员工培训：负责执行上级下达的人员培训计划，协助上级、内训师等对属下人员岗位技能的实践情况进行记录、跟踪；

4. 店品维护：组织人员进行店铺内外环境维护，为顾客提供良好的用餐环境；

5. 团队管理：负责执行人员录用/离职手续，员工考勤及统计等日常管理工作，对属下人员进行绩效考核、人才选拔、人才培养等工作；

6. 沟通协作：负责与上下级、店铺其他部门、集团职能部门、其他区域楼面部及店铺之间保持良好沟通；

7. 安全及危机管理：负责店铺的食品安全工作、生产安全工作，处理各种突发事件，维护集团品牌形象和口碑。

任职资格：

1. 中专及以上学历，形象气质佳、五官端正，沟通思路较好；

2. 5年或以上星级酒店或中高端餐厅经验，最少3年以上餐饮运营管理经验；

3. 掌握全面餐饮产品知识、服务操作流程、客户管理流程、品牌管理流程，具备现代餐饮企业运营管理理念和意识；

4. 具备良好的客户服务能力、培训管理能力、团队管理能力、成本管理能力、沟通协调能力和应变能力。

炳胜是一家集团公司，也称炳胜集团，简称“炳胜”，旗下品牌有：“炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、禅意茶素、小炳胜、炳胜大排档”六个品牌。炳胜诞生于一九九六年八月八日，开业时的经营面积为86平方米,员工20多名,是一家再普通不过的海鲜大排档。经过多年不懈的努力和用心的经营，终于赢得了不少顾客的认同，生意日渐火红。炳胜始终秉承“以客为本，任人唯贤”的经营理念，不断开拓市场，现时发展到旗下“炳胜品味”有7家分店，分别是炳胜品味（海印总店）、炳胜品味（天河店）、炳胜品味（珠江新城旗舰店）、炳胜品味（黄埔大道店）以及炳胜品味（深圳湾万象城店）、炳胜品味（罗湖万象城店）；以私房菜模式经营的“炳胜私厨”；突破炳胜风格的“炳胜公馆”；传承茶艺与素食文化的“禅意茶素”；新粤菜品牌“小炳胜”。炳胜不断推创粤式新菜，多年来盛放出灿烂的饮食文化，同时注重企业形象和企业文化建设，从出品、服务，环境处处体现羊城传统的岭南文化特色。炳胜早在2006年荣获“广州市著名商标”的称号，更先后被评为“广州餐饮名店”、“广州百佳餐饮企业”、“广州市诚信餐饮企业”、“广东省餐饮名店”等美誉。2018年，广州米其林指南发布会中，炳胜旗下的“炳胜公馆”、“炳胜私厨”荣获【米其林一星】；“炳胜品味（海印总店）”、“禅意茶素”荣获【米其林餐盘奖】。炳胜是一个上升的企业，炳胜是一个成就个人事业、实现个人理想的企业。我们对员工的职业生涯规划非常重视，为员工的职业生涯提供完善的培训，如户外拓展培训、新入职系列培训、员工技能培训、管理技能培训等。在这里，有你尽展才华的广阔舞台，让我们携手共创具有绝对竞争力、可无限复制的炳胜。集团旗下品牌店：炳胜品味(总店)地址：广州市海珠区东晓路33号炳胜品味（天河店）地址：广州市天河区天河东路168号炳胜品味（珠江新城店旗舰店）地址：广州市天河区冼村路2号（首府1-4楼）炳胜品味（黄埔大道店）地址：广州市天河区黄埔大道西108号炳胜公馆地址：广州市天河区冼村路2号（5楼）炳胜私厨（天河东店）地址：广州市天河区天河东路178号炳胜私厨（万象前海店）地址：深圳市前海深港合作区南山街道桂湾四路169号万象前海购物中心L324小炳胜天环店地址：广州市天河区天河路天环广场B2层 B219b小炳胜北京路店地址：广州市越秀区北京路168号粤海仰忠汇六层 B605小炳胜(海岸城店) 地址：广东省深圳市南山区海岸城购物中心负一层045号商铺小炳胜（卓悦中心店）地址：深圳市福田区福田街道岗厦社区深南大道南侧岗厦天元花园L5炳胜品味 (万象城店) 地址：深圳市南山区粤海街道海德三道深圳湾万象城4层L418店铺炳胜品味（卓悦中心店）地址：深圳市福田区福田街道岗厦社区福华路北面岗厦城L2层炳胜品味 (罗湖万象城店) 地址：广东省深圳市罗湖区桂园街道万象城一期5楼L599铺