岗位职责:
协助厨师长全面管理餐厅出品运作、制作菜品并严控出品质量、成本,做好摆盘工作;
检查厨房食材、调料、餐具等准备工作;
深入了解菜单,熟悉中西餐制作流程,全面掌握中西餐菜肴制作技术;
各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备;
员工餐的制作
监督和控制存货的质量和数量;
每日检查用料及原材料的存放情况,确保食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
岗位要求:
男女不限,年龄:25-40岁之间,3年以上中西餐同岗位工作经验优先;
能够熟练制作各种餐点;
良好的食品安全意识;
吃苦耐劳,做事勤快,无不良嗜好;
具备优秀的厨房管理经验,热爱餐饮本职工作,有上进心;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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汕尾保利金町湾雅途·星海度假酒店是保利商旅旗下的自营品牌,也是汕尾保利地产全资投资的海边度假项目,酒店总建筑面积约2.2万平米,拥有面积从48--80平方米的各式客房两百余套,以“星海”为设计灵感,融合艺术格调与滨海风情,配有中西式自助餐厅、室内亲子活动室、大型户外儿童娱乐区。品牌主张融合自然、生活、艺术的居住体验,将生活与艺术的融合于酒店功能中,致力为追求品质的宾客打造远离喧嚣、拥抱自然的精致度假体验,是探索汕尾海洋魅力的理想下榻之所。