西餐厅主管/领班
4.5千-5千
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发布于 11-07
西餐厅主管/领班
4.5千-5千
汕尾-城区 | 2年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

 - 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

- 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

- 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

- 执行规范指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

- 在班次上正确执行收入和账单控制程序。

- 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

- 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

- 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,人员安排,预定)。

- 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

- 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

- 确保服务的食品和饮料有质量保证。

- 确保完成每天基本的工作。

- 保持员工制服的标准。

- 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

- 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

- 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

- 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

- 以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

- 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

- 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

- 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

- 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

- 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

- 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

- 积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

必须有2年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:22-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
汕尾市区汕马路金町路段南侧保利金町湾A006地块1栋9楼
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杨小姐
立即沟通
人事副经理

杨小姐 · 人事副经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
汕尾保利金町湾雅途·星海度假酒店是保利商旅旗下的自营品牌,也是汕尾保利地产全资投资的海边度假项目,酒店总建筑面积约2.2万平米,拥有面积从48--80平方米的各式客房两百余套,以“星海”为设计灵感,融合艺术格调与滨海风情,配有中西式自助餐厅、室内亲子活动室、大型户外儿童娱乐区。品牌主张融合自然、生活、艺术的居住体验,将生活与艺术的融合于酒店功能中,致力为追求品质的宾客打造远离喧嚣、拥抱自然的精致度假体验,是探索汕尾海洋魅力的理想下榻之所。
汕尾市区汕马路金町路段南侧保利金町湾A006地块1栋9楼
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