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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3、工作主动、热情、认真,责任心较强。
4、身体健康,仪表端庄。
本公司为招商集团旗下,招商蛇口酒店公寓板块下属公司,从事高端餐饮,有三家特色餐厅:南海峰汇——江浙菜、南海双玺——潮州菜、南海小厨——港式粤菜,致力于为客人提供顶端社会圈层和资源交流平台,通过拓展人脉资源渠道、圈层活动和公共慈善事业,充实和丰盈会员生活,为客人提供商务接待、洽谈的平台。 公司一直把人才视为最宝贵的资源,重视每一位员工的升值与发展,助力员工提升个人能力、贡献社会价值、发现可为之终身奋斗的事业。相信各位同事通力合作、追求卓越,定能保证客人得到宾至如归的服务;努力不懈、竭尽所能的工作态度,亦能获得客人的肯定与支持。 员工薪资福利:五险一金,节日加班支付3倍工资,带薪年假,节日礼物,生日卡,员工拓展培训,提供免费吃住(宿舍配有热水器、空调、洗衣机)。