岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有XXX年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海滴水湖假日酒店是IHG旗下假日品牌,地处交通便利,环境优美的临港新片区春花秋色板块环湖西三路1199号,优越的地理位置成就宾客便捷的商旅出行,与上海浦东机场直线距离约32公里,距离地铁16号滴水湖站及临港大道站车程约7分钟。酒店毗邻全球最大的城市人工滴水湖、中国航海博物馆、上海海昌海洋公园、上海天文馆、 上海鲜花港。酒店拥有251间宽敞明亮的客房,每间客房都拥有现代简约的设计风格以及智能化的便利设施,令宾客倍感轻松愉悦。我们假日温馨精致的布迷亲子房和 “儿童食宿欢乐尽享”礼遇,为家庭客人带来多重惊喜体验。新一代的嗨碗全日餐厅提供健康丰盛的自助早餐以及精心烹饪的零点菜肴。酒店一楼雅静怡人的大堂吧,供应香醇咖啡,特色下午茶及鸡尾酒。二楼现代器械齐全的健身中心,帮助宾客增强活力,焕然一新。