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岗位职责
1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。
2、向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
3、迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。
4、记住所有宾客和常客的姓名。
5、和宾客交谈,回答宾客提出的问题。
6、接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。
7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。
8、熟悉菜单和饮料单。
岗位要求
1、身高165cm以上,有服务意识,形象良好。2、能用一门外语对客服务者优先考虑。
3、熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。
4、具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。
5、身体健康,仪表端庄大方,气质较好。
杭州观言餐饮管理公司是杭州有20多年丰富餐饮经验的连锁机构旗下的分公司,是新的高端中餐厅品牌:觀言·鎏金,位于杭州繁华商业区,湖滨商业街,临近西湖。以粤菜为主营特色,结合杭帮菜为客人提供高端的餐饮美食。公司遵循品牌化、多元化的经营原则,走上了现代餐饮公司的经营之道,除了推出推陈出新,更以先进的生产方式和现代管理模式,为传统的餐饮业注入了新的活力。总公司所属有数十家直营门店和一家食品公司,此外公司以企业品牌优势对外拓展加盟,加盟店遍及全国,北京、浙江、湖南、湖北、安徽、河南、江苏、辽宁、山东等各省市。而觀言·鎏金中餐厅装饰陈设高端优雅,设有7个独立私人雅间,最小的雅间能容纳8位,最大的雅间能容纳20位客人。室雅客来勤,无论是接待贵宾还是商务宴请,都能彰显尊贵气派。