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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有1年及以上厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。薪资面议
公司简介:宁夏宸宇金庭轻奢酒店管理有限公司隶属于“宸宇旅游”酒店管理模块,系一家专业从事酒店管理、餐饮服务、游览景区管理的公司。公司发展规划紧跟“一带一路”国家战略和高铁建设步伐,立足热门旅游目的地宁夏中卫市,围绕酒店规划开发集住宿、文化旅游、特色商业、康养为一体的大型综合体项目,致力于为自治区和中卫市打造具有本地特色的现代化文旅产业名片。地理位置与规模:公司位于中卫市政务、商务核心区域,南望黄河、东邻中卫香山湖国家级湿地公园,20分钟车程可达城市核心旅游景区——宁夏沙坡头国家级自然保护区(5A级)、中卫腾格里沙漠湿地公园(4A级),交通通达,是中卫市及附近县市唯一的商务、会展、休闲、医疗一站式高端商业综合体项目。公司综合体项目规划总投资约3.58亿元人民币,总占地面积105,501㎡。酒店概况:金庭轻奢酒店的140余间客房及Loft酒店式公寓采用以原木色为主、深色金属和布艺为辅的现代轻奢装修风格,配有高端床品、优质卫浴和完善的生活配套设施。作为精品酒店定位,金庭轻奢酒店将配合中卫假日酒店,为前往中卫市的商务和家庭出行人群提供高功能性、高性价比的品质住宿产品选择。目标为旅途中的客人营造回家一般的舒适、温馨的入住体验。