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餐饮部经理
8千-1万
投递简历
发布于 13:48
餐饮部经理
8千-1万
漳州 | 5年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

 岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。


 

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
年龄要求:25-40岁
现居地:漳州
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福建省漳州台商投资区角美镇龙佳生态温泉山庄龙佳路1号
点击查看地图
职位联系人
廖经理
人事副经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
龙佳睿途酒店位于角美动车站旁,由国企漳州市经发旅游投资有限公司独资,央企深圳市华侨城国际酒店管理的五星级度假型温泉酒店,酒店总建筑面积4万多平方米,其中地面建筑六层,地下建筑一层;总投资3亿多元人民币;依山面海,环境幽雅恬适;尽览秀丽湖光山色,园林美景;是商务会议、休闲养生、婚庆宴会、旅游度假的理想场所。 我们的福利1、缴交五险一金,享受法定节假日、婚假、产假等国家规定带薪假期。2、员工入职满一年享有5天及以上年假,外地经理级以上员工享受报销一趟双程往返家乡路费。3、周休2天。4、每年不少于2000元奖励。5、每年6-10月享受至少100元/人/月高温补贴。6、公司提供住宿,宿舍分单人间、双人间、四、六人间等,均配备有独立Wifi,热水器,空调等,还另配有电视机房、并免费提供健身房、室内篮球场、乒乓球、羽毛球等娱乐场所。7、酒店每天为员工提供免费工作餐,新员工还享有一次酒店芗香自助餐厅用餐体验。8、定期培训、定期评选优秀服务明星,定期举办员工生日会,员工运动会,组织员工一年一度春游,年终员工尾牙晚宴,抽奖等活动,以及年底丰厚的年终奖励。9、优秀员工有机会赴深圳华侨城集团参加交叉培训。 
福建省漳州台商投资区角美镇龙佳生态温泉山庄龙佳路1号