联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.协助餐饮部经理的管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求
1大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
漳州市经发旅游投资有限公司是漳州台商投资区党工委管委会,为加快文化旅游体育融合发展而批准成立的国有独资文化旅游企业,是漳州市经济发展集团有限公司全资子公司。经发旅投旗下拥有5家全资及控股子公司。主要承担漳州台商区文旅项目的开发、经营与管理,酒店投资经营与管理,温泉设施的开发、投资经营管理,研学教育投资经营与管理,城市广告经营,体育赛事运营,文旅地产,会展服务,文体旅投融资平台建设等业务。旗下龙佳大酒店处龙佳山庄内,闹中取静、交通便利,拥有多种房型260余间及形式多样的千人宴会厅,是集商务会议、休闲养生、婚庆宴会、旅游度假的理想场所。 公司福利: 1、缴交五险一金,享受法定节假日、婚假、产假等国家规定带薪假期。(实习生除外)2、符合条件的员工享有特殊补贴:高温补贴、工龄补贴等。3、酒店员工宿舍管理规范,房间均配备有独立卫生间、Wifi、热水器、空调等,并免费提供健身房、室内篮球场、乒乓球、羽毛球等娱乐场所。4、酒店每天为员工提供免费工作餐,优秀新员工享有酒店自助餐厅用餐体验。5、酒店工会定期举办丰富的员工活动:员工生日会,员工运动会,集体外出团建,员工年会,酒店周年员工庆典活动等,以及丰厚的奖励。6、酒店为员工提供各类岗位技能培训、及考证培训等机会。