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岗位职责
1、 参与食品加工人员的食品安全培训;
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序;
3、 执行消毒/杀菌程序;
4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施;
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单;
6、 食品安全培训月度报告;
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;
8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;
9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。
岗位要求
1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,2年以上同岗位工作经验;
2、熟练操作办公软件,英语良好;
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正;
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
关于我们北京延庆万豪酒店及北京延庆源宿酒店地处北京延庆区CBD中心区域,毗邻北京八达岭国际会展中心,是追求轻松出游,休闲舒适旅客的理想下榻之地。自酒店驾车10分钟即可抵达石京龙滑雪场及北京世园公园,其他当地特色景点均可在1小时内轻松自驾前往,如玉渡山自然保护区,野鸭湖国家湿地公园,永宁古城,八达岭长城,八达岭野生动物园,古崖居等。北京延庆万豪酒店将设有约325间客房及套房,客房采用典雅温馨的现代装饰风格,配备了先进的客房设施。酒店配有2间餐厅及1间大堂酒廊,为宾客提供丰富的经典佳肴及特色美食。北京延庆万豪酒店能够满足宾客活动的多样化需求。占地约1,200平方米的无柱大宴会厅配备有高清LED屏、可控光源系统和先进的音响设备,此外,酒店还配有3个多功能厅。源宿酒店品牌为万豪国际集团旗下绿色生态长住品牌,将成为热爱运动、注重活力生活方式宾客的理想之选。北京延庆源宿酒店的约252间客房及套房均采用现代设计,以舒适的室内装饰及轻松自然的色调纹理,将客房打造为如在家一般的温馨生活空间。酒店还将为宾客提供自行车租借服务,鼓励宾客在入住期间以绿色出行方式探索目的地,保持健康并焕发活力。 加入北京延庆万豪酒店及北京延庆源宿酒店,您将享有:Ø 全额社会保险(五险)及住房公积金Ø 具有市场竞争力的薪酬Ø 每月例休8天, 每年14天以上的有薪假期Ø 丰盛营养的工作餐Ø 温馨舒适的员工宿舍Ø 全球姐妹酒店住宿及餐饮的员工探索价和亲友价Ø 全球超过7000家姐妹酒店内部工作调转机会Ø 丰富的员工认可及关爱计划活动Ø 完善的员工培训体系为旅客休闲度假和放松身心的怡情之选。联系我们:联系人:王女士联系电话:010-57866666转8718