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【岗位职责】
1.主要负责餐饮部新增餐饮项目的各项筹备及运作管理工作;
2.负责餐厅人员架构编制,人员招聘、培训及岗位职责的分配工作;
3.负责与餐饮总监/经理一同编写新餐饮项目的售卖内容、餐厅各项工作标准程序,培训员工并检查是否执行到位,保证餐厅正常运作;
4.根据餐厅营业情况及节假日,适时制定并实施推广计划,为餐厅实现创收;
5.指导餐厅员工保持并提高工作效率及服务质量,保证餐饮出品的质量与创新;
6.加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品使用情况并抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生;
7.处理好餐厅的投诉和突发事件,保证提供高质量服务,维护高度的顾客满意度,完成餐厅经营指标。
【任职要求】
1.经理:大专及以上学历,五年以上星级酒店/特色餐厅—西餐/大堂吧管理经验;
副经理:大专及以上学历,三年以上星级酒店/西餐吧—西餐/大堂吧管理经验;
2.熟悉西餐餐饮管理与运作,英语及粤语表达流利;
3.具备专业的服务形象、出色的服务意识和服务技巧,善于处理客人投诉及突发事件;
4.具备良好的沟通能力、感召力及亲和力。
关于我们北京延庆万豪酒店及北京延庆源宿酒店地处北京延庆区CBD中心区域,毗邻北京八达岭国际会展中心,是追求轻松出游,休闲舒适旅客的理想下榻之地。自酒店驾车10分钟即可抵达石京龙滑雪场及北京世园公园,其他当地特色景点均可在1小时内轻松自驾前往,如玉渡山自然保护区,野鸭湖国家湿地公园,永宁古城,八达岭长城,八达岭野生动物园,古崖居等。北京延庆万豪酒店将设有约325间客房及套房,客房采用典雅温馨的现代装饰风格,配备了先进的客房设施。酒店配有2间餐厅及1间大堂酒廊,为宾客提供丰富的经典佳肴及特色美食。北京延庆万豪酒店能够满足宾客活动的多样化需求。占地约1,200平方米的无柱大宴会厅配备有高清LED屏、可控光源系统和先进的音响设备,此外,酒店还配有3个多功能厅。源宿酒店品牌为万豪国际集团旗下绿色生态长住品牌,将成为热爱运动、注重活力生活方式宾客的理想之选。北京延庆源宿酒店的约252间客房及套房均采用现代设计,以舒适的室内装饰及轻松自然的色调纹理,将客房打造为如在家一般的温馨生活空间。酒店还将为宾客提供自行车租借服务,鼓励宾客在入住期间以绿色出行方式探索目的地,保持健康并焕发活力。 加入北京延庆万豪酒店及北京延庆源宿酒店,您将享有:Ø 全额社会保险(五险)及住房公积金Ø 具有市场竞争力的薪酬Ø 每月例休8天, 每年14天以上的有薪假期Ø 丰盛营养的工作餐Ø 温馨舒适的员工宿舍Ø 全球姐妹酒店住宿及餐饮的员工探索价和亲友价Ø 全球超过7000家姐妹酒店内部工作调转机会Ø 丰富的员工认可及关爱计划活动Ø 完善的员工培训体系为旅客休闲度假和放松身心的怡情之选。联系我们:联系人:王女士联系电话:010-57866666转8718