• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 人性化管理
• 带薪年假
• 五险一金
• 包吃包住
• 领导好

岗位概述
管理各自的部门，确保其部门是一个成功且独立赢利的部门，通过组织，计划，指导及控制餐饮运营及行政管理，并依据威斯汀标准让客人最大限度的满意。

岗位职责
1. 确保达到每月预测的餐饮收益、成本和开销指数；
2. 严格遵守既定的运营预算并确保控制所有的成本；
3. 参加制定年度运营预算的规划，确定部门计划收入和开销，运营设备和FF&E需求，并符合年度商业计划编制；
4. 确保部门是一个成功且独立赢利的部门；
5. 确保按照既定概念框架有效管理预算；
6. 确保坚持威斯汀服务标准和基本标准，达到部门运营手册中规定的服务级别；
7. 分配下属任务并定期检查；
8. 确保餐桌预订合理以最大化餐馆营业额；
9. 确保更新宾客历史数据；
10. 确定和保持部门设备用品的标准库存及供应；
11. 做好设备用品的部门月盘点；
12. 控制申请，储存所有部门设备及供应品；
13. 管理日常员工考勤，服务和餐单；
14. 保持与厨房和其它辅助部门联系，确保运转正常；
15. 处理客人在食品，饮品及服务方面的投诉，请求及询问；
16. 与客人建立良好的客户关系；
17. 确保本部门严格遵守出纳手续；
18. 每年修改和更新部门运营手册；
19. 参加制定年度营销计划，建立和年度商业计划编制一致的营销活动列表；
20. 保持部门日常工作报告；
21. 制定部门每周排班，确保员工充足，部门运转正常；
22. 参加餐饮部每日例会及周运营会议；
23. 无论前厅还是后区，确保部门的整洁及管理有序；
24. 与本部门及其它部门保持良好的合作关系；
25. 为确保员工掌握一定的服务技能，实施与年度培训计划的一致培训；
26. 执行员工年度绩效评定；
27. 做好季度，年度的设备盘点；
28. 在本部门内辅助计划及组织实施节日，应季食品和饮品的促销。

岗位要求
1. 杰出的领导技能
2. 流利的口头和笔头英语
3. 专业水准
4. 目标明确
5. 积极主动
6. 丰富的餐饮知识
7. 关注细节
8. 创新及革新
9. 参与部门管理
10. 财务技能和知识
11. 重视成本
12. 高级管事部知识
13. 良好的仪容仪表且沉着冷静
14. 自我管理能力
15. 相貌端正
16. 熟练的电脑知识
17. 建立和谐氛围
18. 仔细，周到且服从
19. 优秀的口头及笔头沟通能力

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