食品卫生经理
5千-8千
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发布于 2021-12-14
食品卫生经理
5千-8千
北京 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位概述:

负责酒店食品卫生和卫生计划准备、终结、实施和监控。

职责义务:
1. 根据万豪集团要求和标准,建立合理的食品安全和卫生标准并监督
标准实施。

2. 确保所有食品的验收标准和质量,并保证食品放置到合适的位置。

3. 确保所有食品加工设备的正确使用,并保证其清洁和保养按照计划完成。

4. 配合行政总厨完成食品安全流程指南。

5. 实施质量监控。

6. 监控食物的准备和烹饪流程保证符合食品安全标准。

7. 和工程部保持联系,保证厨房设施设备的完好运转。

8. 组织和召开食品安全会议。

9. 确保所有员工的仪容仪表和制服穿戴符合食品安全标准要求。

10. 进行食品安全相关的有效培训,使所有员工掌握必要的食品安全相关知识并在工作做灵活运用该知识。

11. 管理和收集员工的文档及报告。

12. 确保所有工作场合都遵循食品安全标准和规则。

13. 在所有操作流程中遵循标准要求。

14. 在任何情况下,始终要严守机密。

15. 负责发展和维护食品安全板报。

16. 根据福朋喜来登及饭店标准保持个人仪表。

17. 遵守福朋喜来登商业行为准则。

18. 遵守福朋喜来登员工手册。

19. 遵守万豪及饭店政策和执行程序。

20. 以专业的、积极的态度和各部门及员工建立亲密关系以促进团队精神及进行有效的双向沟通。

21. 与具备不同文化背景的客人和同事进行有效沟通。

22. 与食品监督部门良好沟通,有效传达并跟进政府部门的要求。

专业知识技能:
1. 精炼的英文口语及书写;
2. 迅速精确的打字技能.
3. 熟知电子软件及表格系统
4. 良好的翻译能力
5. 快速/精确的打字技巧
6. 沟通能力

经验:
至少2年以上相关工作岗位经验
 

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市延庆区庆园街59号万达广场北侧150米
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王女士
招聘经理
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
关于我们北京延庆万豪酒店及北京延庆源宿酒店地处北京延庆区CBD中心区域,毗邻北京八达岭国际会展中心,是追求轻松出游,休闲舒适旅客的理想下榻之地。自酒店驾车10分钟即可抵达石京龙滑雪场及北京世园公园,其他当地特色景点均可在1小时内轻松自驾前往,如玉渡山自然保护区,野鸭湖国家湿地公园,永宁古城,八达岭长城,八达岭野生动物园,古崖居等。北京延庆万豪酒店将设有约325间客房及套房,客房采用典雅温馨的现代装饰风格,配备了先进的客房设施。酒店配有2间餐厅及1间大堂酒廊,为宾客提供丰富的经典佳肴及特色美食。北京延庆万豪酒店能够满足宾客活动的多样化需求。占地约1,200平方米的无柱大宴会厅配备有高清LED屏、可控光源系统和先进的音响设备,此外,酒店还配有3个多功能厅。源宿酒店品牌为万豪国际集团旗下绿色生态长住品牌,将成为热爱运动、注重活力生活方式宾客的理想之选。北京延庆源宿酒店的约252间客房及套房均采用现代设计,以舒适的室内装饰及轻松自然的色调纹理,将客房打造为如在家一般的温馨生活空间。酒店还将为宾客提供自行车租借服务,鼓励宾客在入住期间以绿色出行方式探索目的地,保持健康并焕发活力。  加入北京延庆万豪酒店及北京延庆源宿酒店,您将享有:Ø  全额社会保险(五险)及住房公积金Ø  具有市场竞争力的薪酬Ø  每月例休8天, 每年14天以上的有薪假期Ø  丰盛营养的工作餐Ø  温馨舒适的员工宿舍Ø  全球姐妹酒店住宿及餐饮的员工探索价和亲友价Ø  全球超过7000家姐妹酒店内部工作调转机会Ø  丰富的员工认可及关爱计划活动Ø  完善的员工培训体系为旅客休闲度假和放松身心的怡情之选。联系我们:联系人:王女士联系电话:010-57866666转8718
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