西厨厨师领班 ADD Demi Chef
4千-5千
停止招聘
发布于 05-23
西厨厨师领班 ADD Demi Chef
4千-5千
北京-延庆区 | 3年以上 | 初中 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.       Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware.

营业前检查你的工作区域是否已经做好,包括桌椅的整洁、盐、胡椒粉、糖、烟灰缸、花、灯是否准备就绪,餐具和玻璃器皿是否干净。

2.       Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule.根据工作安排表做好开始和结束营业的相关工作。

3.       Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc.

准备好必需的工具:盘子、笔、擦餐桌用的抹布和葡萄酒钻。

4.       Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records.

熟悉菜单的相关知识:饰边、配料及制作方法。能简明准确地回答顾客提出的问题。

5.       Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures。

遵循万豪关于结束营业的检查程序。

6.       Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order.当顾客订餐时应主动热情的服务,并尝试提示性推销技巧。

7.       Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service.

掌握酒水知识。

8.       Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, but limiting conversation.

服务食品和饮料时要遵循服务程序并贯穿始终;例如上甜品时,除糖缸、相应的银器和客人未用完的酒水外,所有的小料、用过的瓷器和银器都要撤走。关注服务细节,尤其注意更换烟灰缸、倒水、上菜后询问客人的反馈意见,注意保持适当得体的姿势,尽量减少互相交谈。

9.       Bus, clean and reset the table according to standard procedures.

根据标准和程序摆设桌子。

10.   Chewing gum or smoking is not allowed while on duty.

禁止工作时间吃口香糖、吸烟。

11.   Attend all meetings or training seminars as required.

参加相关会议及培训。

12.   Study and follow the Associate’s Training Manual.

学习并遵循员工培训手册

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般


其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
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王女士
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招聘经理

王女士 · 招聘经理

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
关于我们北京延庆万豪酒店及北京延庆源宿酒店地处北京延庆区CBD中心区域,毗邻北京八达岭国际会展中心,是追求轻松出游,休闲舒适旅客的理想下榻之地。自酒店驾车10分钟即可抵达石京龙滑雪场及北京世园公园,其他当地特色景点均可在1小时内轻松自驾前往,如玉渡山自然保护区,野鸭湖国家湿地公园,永宁古城,八达岭长城,八达岭野生动物园,古崖居等。北京延庆万豪酒店将设有约325间客房及套房,客房采用典雅温馨的现代装饰风格,配备了先进的客房设施。酒店配有2间餐厅及1间大堂酒廊,为宾客提供丰富的经典佳肴及特色美食。北京延庆万豪酒店能够满足宾客活动的多样化需求。占地约1,200平方米的无柱大宴会厅配备有高清LED屏、可控光源系统和先进的音响设备,此外,酒店还配有3个多功能厅。源宿酒店品牌为万豪国际集团旗下绿色生态长住品牌,将成为热爱运动、注重活力生活方式宾客的理想之选。北京延庆源宿酒店的约252间客房及套房均采用现代设计,以舒适的室内装饰及轻松自然的色调纹理,将客房打造为如在家一般的温馨生活空间。酒店还将为宾客提供自行车租借服务,鼓励宾客在入住期间以绿色出行方式探索目的地,保持健康并焕发活力。  加入北京延庆万豪酒店及北京延庆源宿酒店,您将享有:Ø  全额社会保险(五险)及住房公积金Ø  具有市场竞争力的薪酬Ø  每月例休8天, 每年14天以上的有薪假期Ø  丰盛营养的工作餐Ø  温馨舒适的员工宿舍Ø  全球姐妹酒店住宿及餐饮的员工探索价和亲友价Ø  全球超过7000家姐妹酒店内部工作调转机会Ø  丰富的员工认可及关爱计划活动Ø  完善的员工培训体系为旅客休闲度假和放松身心的怡情之选。联系我们:联系人:王女士联系电话:010-57866666转8718
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