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郴州5A景区旁、4星级别度假酒店筹建中、酒店计划7月全面营业
需酒店厨师长 或 专业厨师团队管理
岗位职责:
1、全权负责处理厨房区域的运作及厨房人员管理工作;
2、负责所有全日餐厅的准备、烹饪及装饰工作,以达到高的质量标准。
3、要求熟悉酒店自助早餐的出品和管理要求。
4、研究本地餐饮市场,积极研发新菜品;
5、对厨房的出品质量及生产安全负责,保持对厨房范围内的不断巡视;
6、积极组织培训,不断提高下属的工作能力;
7、配合酒店总经理、餐厅经理提供的反馈意见、做好对客服务工作。
任职资格:
1、年龄30-45岁,五观端正,身体健康。
2、能定期更新菜,有研发菜品的能力。
3、无不良嗜好,品行端正,能吃苦耐劳。
4、五年以上厨房管理工作经验、有品牌或酒店餐饮经历者优先。
泊瑞酒管是一家致力于打造精品旅居酒店的管理公司,目前在郴州旗下拥有心泊酒店、心泊原宿二个品牌,泊瑞酒店作为东江湾的地标性酒店建筑,由上海专业酒店设计公司倾力打造,定位高品质精品商旅酒店,项目距离郴州高铁站约40分钟车程,酒店位置紧邻郴州5A景区东江湖游客中心;设有160于间(套)全江景客房和套房,为每间房都配置户外观景阳台,可鸟瞰秀美的“雾漫小东江”奇景,3栋临湖度假别墅、1个全日制中餐厅,商务会议设施包含1个多功能厅与3个中小会议室,可供你举办商务会议或社交聚会;另外酒店内配置了专业健身房\网球场\户外泳池\茶室书吧\露天休闲吧\儿童乐园等设施;郴州泊瑞酒店致力于为宾客提供商务与休闲完美结合的设施和服务。酒店目前筹建中、计划今年7月份开始试营业。