【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标；  
2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大客户投诉及突发事件；  
3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，定期分析经营数据并提出改进方案；  
4、制定并落实员工培训计划，提升团队专业技能与服务意识，定期进行绩效考核；  
5、协调与其他部门（如前厅、厨房、财务等）的协作，确保运营顺畅；  
6、策划并执行餐饮促销活动，结合市场趋势开发新菜品或服务项目，提升竞争力；  
7、确保餐饮部符合卫生、安全及消防规范，定期检查设施设备维护情况。  

【岗位要求】  
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐、西餐或宴会服务流程，有酒店从业经验者优先；  
2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备处理突发事件的应变能力；  
3、精通成本控制及经营数据分析，对市场趋势敏感，有营销策划经验；  
4、良好的沟通协调能力，能与跨部门及客户高效对接；  
5、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应灵活排班；

        银盏君澜温泉酒店是由清远旅游投资集团（国有企业）投资建造，由君澜酒店管理公司运营管理的一家温泉度假酒店。酒店素有【天南第一水】、【天然氧吧】、【植物王国】、等美誉。       银盏君澜温泉酒店位于清远市清城区广清大道936号，交通便捷，地理位置优越。酒店配有温泉客房、特色餐饮、商务会议、露天温泉泡池、儿童游乐、室外篮球场、森林烧烤营地、拓展基地等完善的休闲度假产品，辅以君澜独有的东方美学与中国传统文化魅力结合的温泉度假酒店。纯净的空气和水源、绿色健康的美食、完善的服务设施及君澜“更多的关爱”服务理念，让您放松身心，亲近自然，感受喧嚣城市中特有的静逸生活，能满足您家庭聚会、休闲度假、单位拓展会议等不同形式的接待需求。      斩获荣誉：广东省职工疗休养基地、温泉康养旅游创新企业、2024亚太住宿业甄选温泉度假酒店、《菲住不可》杯旅游住宿业“最美文旅推荐酒店”、清远好风土·2025清远马拉松賽“爱心酒店”等。