【岗位职责】
1、监督并协调采购员工的工作;
2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程;
3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单;
4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动;
5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化;
6、熟悉所有紧急程序
维护足够并最新的档案系统、
与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、
为月末结算准备采购未达清单、
确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账、
灵活的工作时间,特别是在月末、
确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、
及时、有效、友好地处理所有要求和询问;
7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、
严格遵守道德准则.
【岗位要求】
始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、
承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、
自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、
对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、
通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、
提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、
积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、
执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、
通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
艺龙酒店科技是集酒店管理、信息技术和采购贸易为一体的住宿产业综合平台,是代表未来住宿产业创新发展趋势的新型科技平台。艺龙酒店科技于2021年由同程旅行成立。通过内部孵化、战略投资,艺龙酒店科技平台已形成多元化的酒管品牌矩阵,入驻平台的企业有美程酒管、艺程酒管、珀林酒管、安程酒管、良程酒管、爱电竞酒管、日本艺丽酒管、雅之程酒管等多家酒管公司,以及旅智科技、艺龙智慧布草、同驿科技、艺同凡享等住宿赋能中台。艺龙酒店科技拥有完善的会员体系“艺龙会”及新零售平台“艺方好物”,能够充分满足用户商务差旅、休闲度假等多元化出行住宿需求。艺龙酒店科技秉持让旅途更智慧、更温暖的使命,通过技术、酒店营销与运营、供应链、资本等深度赋能住宿行业,助力住宿行业效率和效能不断提升,为全球旅行者提供优质、便捷、安心的住宿服务体验。艺程酒管是艺龙酒店科技平台上的酒店管理赋能服务商。