【岗位职责】
1、各类冷热荤素的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷热原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有两年以上厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
重庆临空智选假日酒店是重庆玮兰床垫家具有限公司与洲际集团合作,全资开发倾力打造的国际品牌项目,酒店共有230间客房,坐落于重庆渝北临空经济示范区核心位置,坐拥重庆创新经济走廊的自贸区毗邻拓展区地利。背面毗邻空港保税港、空港国际物流分拨中心、重庆江北国际机场;南面扼守寸滩保税港;西面直达重庆中央公园、悦来会展中心;东面近抵龙兴古镇、两江影视城国民街等。在智选假日酒店,我们致力于提供简便睿智的旅行体验。无论宾客注重什么,我们都追求更多,超越期待。加入我们的大家庭吧!这里每位团队成员都拥有独特的优异品质,而集众人之力,我们不断成就非凡。我们彼此信任,相互支持;我们做正确的抉择,并欢迎不同的视角和观点。我们还希望你重视细节,不放过任何影响宾客体验的瑕疵,并不断寻求改进