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【岗位职责】
1、各类冷热荤素的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷热原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有两年以上厨房冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。

重庆江北嘴希尔顿欢朋酒店开业时间:2025年3月客房规模:共146间客房会议设施:*主会场:真实面积331m²，灯下层高7米*其他宴会厅:6个，真实面积涵盖60-252㎡不等用餐设施：*8-12人包房：5间*14-20人包房：2间交通区位:重庆市两江新区创富路3号（重庆江北嘴金融中心附近，核心景区不超过15分钟车程）*地铁:距地铁6号、9号及环线五里店站约300米(步行可达)枢纽距离:*重庆北站:5公里，车程10分钟。公交及地铁可达*重庆江北机场:20公里，车程24分钟。公交及地铁可达*重庆大剧院、洪崖洞最佳观景点:2.2公里，车程5分钟，地铁2站。*解放碑:4公里，车程12分钟。地铁3站周边配套（15分钟内）:IFS国金中心商场、三洞桥民族风情街、重庆大剧院、江北嘴江滩公园、重庆科技馆、鎏嘉码头、长嘉汇购物公园、洪崖洞、大礼堂、解放碑、来福士广场、慈云寺、龙门浩老街、湖广会馆、观音桥、八一广场