员工团队
1、管理日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队;
2、通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工;
3、为员工提供培训,确保员工的服务符合相关规定和酒店期望的标准;
4、需要时推荐或发起人力资源相关行动;宾客体验
1、确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁;
2、确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁,并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求,应立即通知工程部;
3、制定并达成质量目标与宾客满意度目标,在宾客提出要求和投诉时提供帮助,确保维持高水平的宾客满意度;
【岗位要求】
1、5年以上同岗位工作经验,有创收思维;
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、自助早餐、大堂吧、行政酒廊的技能及管理技巧;
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展:
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗;
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
希尔顿欢朋(Hampton by Hilton)是希尔顿(NYSE:HLT)旗下最大的酒店品牌之一。1984年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业,其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一,在25个国家(包括美国、加拿大俄罗斯和德国)拥有2400多家酒店。 深圳宝安机场希尔顿欢朋酒店是一家国际连锁酒店地处宝安区前进二路,位于深圳市宝安区商业中心,紧临107国道,广深高速宝安出口,距深圳机场、深圳北站、深圳新国际会展中心车程较短,交通极为便利。酒店设有各式温馨舒适客房 159 间,独具希尔顿欢朋特色的“HUB” 大堂,集聚会、休闲及商务功能于一体。多间舒适客房使用美国“Hampton Bed”标准的舒达双专利床垫和生态认证床上用品,并采用希尔顿专用“Peter Thomas Roth”卫浴用品。集健康格调的欢朋餐厅,乐动健身房,可容纳 30-150 人不等的精英会议室和恰到好处的知己服务,使客人享受到高品质的快乐入住体验。