【岗位职责】
1、全面负责厨房自助早餐日常运营管理,包括菜品研发、菜单制定及出品质量把控
2、统筹安排厨房各岗位工作流程,优化操作规范,提升工作效率
3、严格执行食品安全卫生标准,监督厨房清洁消毒及设备维护工作
4、精准核算食材成本,制定科学采购计划,有效控制厨房运营成本
5、定期组织员工技能培训,提升团队专业水平及创新能力
【岗位要求】
1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先,持有厨师资格证
2、3年以上厨房工作经验,1年以上管理岗位经历
3、精通各类烹饪技法,熟悉食材特性及营养搭配原理
4、具备优秀的成本管控意识及厨房5S管理能力
5、身体健康,能适应高强度工作,年龄22-40周岁
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京玖合宝利酒店管理有限公司于2014年成立。以致力投资开发城市高端酒店、度假型高端酒店等项目为主营业务,实施连锁发展,目前已营业酒店5家。 2017年北京同仁堂商业投资发展有限公司与玖合宝利酒店公司合作,大力发展高、中端酒店市场。预计2023年全国开设五星级以上高端酒店3家,10家高端酒店。主要城市涵盖北京、大连、成都、昆明。Beijing JHBL Hote! Management Co., Ltd. was established in 2014. We focus on urban high-end hotels and resorts,five hotels have been opened one after another.Beijing Tongrentang Commercial investment and Development Co., Ltd, have worked with JHBL Hotel Management Co..Ltd, since 2023.we dedicated to develop the upscale market in2023.there will be 3 five-star hotels and 10 high-end hotels opened in Beiing.Dalian,Chengdu and Kunming.