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1、执行餐饮经理下达的各项工作事务。
2、有自己独到的特色菜品。
3、制定厨房操作流程、菜品制作标准。
4、对菜品出品质量和食品成本承担重要职责。
5、对下属员工进行业务指导,保持对厨师队伍的培训,使之不断提高业务技能。
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重庆市荣昌区瑞尔高新酒店有限公司是由重庆市万灵山旅游开发集团公司(国有企业)投资兴建(改造)及运营管理的(四星级)综合型商务酒店,总建筑面积约20000余平米,拥有各类型客房196间/套,酒店裙楼有室内标准恒温游泳馆、室内综合运动馆等,是集餐饮、住宿、会议、康体中心、茶楼等为一体的综合型商务酒店。可承接学术交流、论坛讲座、新闻发布、年度工作总结会等各种大型会议活动。