招聘餐饮服务主管(中餐/西餐/宴会厅/大堂吧） Food and Beverage Service Team Leader

JOB OVERVIEW职位概述：

• 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。

• 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责：

• 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求；

• 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作；

• 监督现金的处理和存放程序；

• 编制每日存款和流动资金报告；

• 制定并指导员工执行现金安全制度；

• 处理异常的付款情况；

• 监督服务设备的维护保养；

• 监督客用设施和服务的标准；

• 控制存货和监督保安成序；

• 协助菜单和酒水单的设计工作；

• 监督各项职能；

• 监督餐厅的服务；

• 和上级领导一起进行人力规划和管理需求；

• 和上级领导一起编制和管理部门预算。

QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求

• 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；

• 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证；

• 具有解决问题和培训的能力；

• 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历；

• 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

厦门集美海景皇冠假日酒店位于厦门市集美区，厦门，简称“厦”或“鹭”，别称鹭岛，是闽南民系城市之一，是福建省副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。厦门，这座山海之间的天然花园、这座闽南打拼者的红砖花园、这座东西方荟萃的万国花园，历经万千年沧桑、千百年风雨，一步步升级，终于变身为亿万中国人心目中的海上花园！厦门集美海景皇冠假日酒店隶属于洲际酒店集团管理，厦门润联投资有限公司投资兴建而成，酒店已经于2021年第四季度华丽启幕，酒店拥有各式豪华客房及套房的303间客房，配备全日餐厅、中餐厅、多功能宴会厅、会议室及健身中心，是宾客放松休憩、激发创意的理想场所。厦门集美海景皇冠假日酒店正在寻找自信负责、形象专业的员工加入我们的团队，与我们一起“尽炫自我”！作为回报我们将我们的团队成员提供：1.具有市场竞争力的薪资；2.全面的社会福利，包含：养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金；3.各类福利假期：年假、病假、婚假、产假、陪产假等；4.享受全球洲际集团及酒店入住员工价；5.各类型在职培训、课堂培训、线上课程培训、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会；6.免费的员工住宿及用餐；皇冠假日酒店及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员，您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Gina一样擅长羽毛球，并喜欢阅读，您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才：充满活力、信心十足、雄心勃勃，在自己的岗位上出色表现，同时帮助我们的宾客也取得成功。作为努力工作的回报，您将享受优渥的薪酬和福利。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店，皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我？访问下列网址，立即了解更多关于加入我们团队的信息。www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw