餐饮总监
8千-1.2万
停止招聘
发布于 2023-06-28
餐饮总监
8千-1.2万
萍乡 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1、负责餐饮部所有餐厅(包含中餐、西餐等)运营管理,团队组建、人员培训工作。
2、策划并制定餐饮部年度、月度的经营预算,分析和报告月度、年度的经营情况,实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求,准确掌握毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。
4、依据餐饮收支状况分析,定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点,与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
5、负责推广餐饮促销计划,根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动;
6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准,并组织落实。
7、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
安源区凯光新天地旅游生态区格兰云天酒店
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职位联系人
人才与文化部
立即沟通
人事主管

人才与文化部 · 人事主管

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 萍乡凯光格兰云天国际酒店是高端品牌酒店,是“萍乡凯光新天地生态旅游区”的重要业态之一,总投资1.8亿元,规划面积约2.5万平方米,由15栋欧式彩色洋房组成,设备豪华,服务设施完善,拥有客房168间,配套中西特色餐厅、婚庆广场、婚宴中心、大中小型会议室、游泳馆、健身房等设施,萍乡首个拥有2个高端宴会厅及户外草坪婚礼区的婚庆会议中心,集商务会议、休闲度假和餐饮娱乐于一体。是赣西首个国际五星级酒店,也是萍乡旅游、社交、会议、娱乐、婚宴、休闲等活动的城市花园。
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