工作内容:
负责酒店宴会的策划、组织、执行和协调工作,确保宴会的顺利进行。主要职责包括:
- 负责宴会主题和风格的创意和构思,与客户和团队沟通,确保宴会满足客户需求;
- 规划和协调宴会场地、设施、餐饮等细节;
- 指导和管理宴会筹备团队,确保宴会筹备工作的顺利推进;
- 监督和协调宴会执行过程中的各项活动,包括餐饮服务、灯光音效、舞台布置等;
- 负责协调和沟通与宾客、供应商和其他相关部门的关系,确保宴会顺利进行;
- 负责记录和总结宴会经验教训,为后续的宴会改进提供参考。
职位要求:
- 大学专科以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业;
- 3年以上酒店宴会管理相关工作经验,有独立组织并成功策划过大型宴会的经验;
- 熟悉宴会管理的整个流程,擅长使用各种管理工具和数据分析;
- 具备良好的沟通和领导能力,擅长与团队和客户进行有效沟通;
- 熟练掌握宴会布置、餐饮服务、舞台美术等技能;
- 具备良好的客户服务意识,能够从客户角度出发考虑问题;
- 适应工作中的压力,具备快速应对能力和抗压能力;
- 具备团队管理经验,有成功搭建和管理过团队经验。
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