【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量符合酒店品牌要求
3、负责餐饮成本控制,监控食材采购、库存管理及损耗控制
4、分析经营数据,制定销售策略及促销方案以提升餐饮收入
5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉
6、负责餐饮团队建设,包括员工培训、排班及绩效考核
【岗位要求】
1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程
2、出色的团队管理能力,能有效激励员工并提升服务水平
3、具备较强的成本控制意识及数据分析能力
4、良好的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及部门协作
5、具备创新思维,能根据市场趋势调整经营策略
6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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萍乡凯光格兰云天国际酒店是高端品牌酒店,是“萍乡凯光新天地生态旅游区”的重要业态之一,总投资1.8亿元,规划面积约2.5万平方米,由15栋欧式彩色洋房组成,设备豪华,服务设施完善,拥有客房168间,配套中西特色餐厅、婚庆广场、婚宴中心、大中小型会议室、游泳馆、健身房等设施,萍乡首个拥有2个高端宴会厅及户外草坪婚礼区的婚庆会议中心,集商务会议、休闲度假和餐饮娱乐于一体。是赣西首个国际五星级酒店,也是萍乡旅游、社交、会议、娱乐、婚宴、休闲等活动的城市花园。