岗位职责:
负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。
监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求:
形象气质佳。
熟悉中餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,有三年及以上相关工作经验。
热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的责任感;
敦者,大也;煌者,盛也。敦煌位于中国甘肃省西部,甘肃与荒漠交界之地,河西走廊最西端,被誉为古丝绸路上的明珠。敦煌东驿酒店位于敦煌市花雨东路1299号,敦煌文化区的中心部位,四周环绕着敦煌现有的各种文化机构,距离机场15分钟,莫高窟数字中心10分钟,鸣沙山5分钟,敦煌市中心10分钟。酒店总占地4.2万平方米,总建筑面积:1.5万平方米。敦煌东驿是一处融合了酒店、美术馆、艺术城的综合体。它不仅是酒店,亦是体验非凡的敦煌艺术生活的文化驿站。我们所期盼的,是在敦煌这块独特和空灵的地域,用当代的方式为不远万里而来的客人提供一个,隐世享受纯碎体验的居所。我们所追求的,是在敦煌这块文化和艺术的圣地,用建筑和空间的形式,为不辞辛苦的同好,提供一个身体和心灵的驿站,同时也是东方文化的驿站。