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岗位职责:
1、根据公司整体要求,严格执行公司经营策略和人员培训计划;
2、负责新店人员管理、成本控制及运营的全面管理,提升门店营业额;
3、严格执行公司管理规章制度并落实到实际工作中、保证餐厅的统一运作标准,提升人员效率、降低离职率;
4、遵循公司运营的政策和流程,负责店内员工的培训考核、合理安排人力、激励员工提升士气;
5、负责收集和处理顾客意见和建立,做好餐厅的顾客满意度、新老客户关系维护,为客户满意度负责,针对数据进行记录和分析、同时制定优化调整方案并执行;
6、同行商圈拜访,市场调研(环境、消费者、竞争者)提升知名度;
7、做好与和政府部门的协调和沟通,了解消防安全及食品卫生等相关规定,以确保餐厅运营顺畅和顾客员工人身安全;
任职资格:
1、高中及以上学历,从事餐饮业10年以上,具6年以上管理经验;
2、身体健康、品行端正、热爱服务工作、有较强的事业心及责任心;
3、熟悉餐饮管理、具有较强的沟通能力、观察能力和应变能力;
4、有五星级酒店或高级中餐厅工作经验,对粤菜方面有一定的认识及基础;
福利待遇
一、基本福利
1、入职即购买五险一金。
2、包食宿,全勤奖金;
3、员工职业培训,包含入职培训、专业培训、付费培训等;
4、健全的晋升和培养机制;
5、重大节假日福利。春节、端午节、中秋节三大中国传统节日,公司对入职满三个月的员工及其家人发放节日慰问礼品。
6、定时组织聚餐活动;一年两次国内外旅游团建。
7、生日会及月度优秀员工
8、公司定时组织竞技类比赛,奖金丰厚,如体育、手游等;还组织外出娱乐休闲类活动,如密室逃脱、剧本杀等;
9、公司定时组织公益类活动。如旧物捐赠、社区志愿、环保护河、流浪宠物救助等,由公司不定期统一组织安排,将活动报名信息下发各门店及后勤部门,员工根据自己的喜好和时间选择参与即可。
10、每季度发放电影票;
二、奖励
1、人才补贴。全日制本科及以上学历入职门店服务岗的员工在岗位考核转正后第二个月可享有1000元/月的人才补贴,补贴连续6个月,共6千元整。
2、伯乐奖。在职员工推荐新人成功入职火玺餐饮部(仅限推荐岗位为楼面基础服务岗),新人工作满三个月后,介绍人可享有公司一次性奖励1000元。
3、工龄奖。工作满一年的员工次月起可享受100元/月的工龄奖,满两年200元/月,以此类推,五年封顶。
4、带薪年假。员工工作满一年的,可享受全薪年假。满一年,享有年假5天;满三年,享有年假6天;满五年,享有年假7天(封顶)。
5、效益奖金。公司每月或季度根据经营状况,并结合员工的考核情况给予发放门店或部门的效益奖金。
6、年终奖。公司根据当年年度经营情况,结合各岗位性质,对入职满三个月的员工,给予相应的年终奖金。
7、员工持股。
火玺餐饮成立于2018年,公司成立之初就奔着走服务、出品、环境最优化路线,争取做国内米其林式的中餐厅。目前火玺共有五家门店,其中有两家分店于2021年入围黑珍珠餐厅评选。火玺的经营理念:做极致性价比,让每个顾客满意。火玺的管理理念:关心员工成长,强化执行能力,追求高效和谐,平衡激励约束。火玺的口号是:聚焦顾客体验,顾客体验是火玺的生命线,也是底线。我们时刻铭记:客人永远是最重要的,我们的成功基于满足和超越客人的期望,我们追求消费者的满意、追求卓越、追求社会认可。 我们尊重集体中每位成员的尊严和价值,并提倡相互关心、真诚合作。正在高速发展中的火玺,期待您的加入......