招聘餐饮部经理_芷筑酒店集团招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

· 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。

· 与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。

· 在酒店的组织结构内，在人力资源和酒店的规章范围内管理员工。

· 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。

· 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。

· 根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。

· 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。

· 站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。

· 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。

· 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。

· 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。

· 检查本部员工的工作效率和服务态度，监督出品部门的食品（饮品）出品质量；对直属员工进行严格督导，不断提高业务能力和工作效率。

【要求】

· 具有良好的沟通技能；负责整个餐厅的经营管理工作，与各个部门协调工作的能力。

· 基本的微软办公软件。具有一定的管理和团队建设能力。

· 大专或酒店管理专业及以上学历。

· 具有一定的人际沟通能力与执行能力。

芷筑酒店集团是一家专注于小型奢华度假酒店的管理集团，旗下的酒店品牌有饮马川庄园、KEEMALA亲子情侣酒店、芷筑酒店及度假村、慧龄健康焕活主题酒店、青安精品美宿等系列。我们秉承“芷于至善，筑于至诚”服务理念，为每一位筑客提供极致的度假体验。 SAMATHA，梵语译音，奢摩他。意为不为外界扰乱的庇护之所。《圆觉经》卷下：“以净觉心，取静为行，由澄诸念，觉识烦动，静慧发生，身心客尘从此永灭，便能内发寂静轻安，由寂静故，十万世界诸如来心，於中显现，如镜中像。此方便者，名奢摩他。” 芷筑酒店集团目前已经在成都、峨眉山、青城山、大邑花水湾、广元曾家山、海螺沟、西昌、贵阳、武汉、荔波、三亚、利川等地落地。