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1、负责宴会部的组织安排和计划工作;
2、负责下属员工的服务技巧和实务操作培训;
3、提高宴会营业经济效益和服务质量;
4、对宴会所用器材进行维修和保养,并负责宴会部各类用具、器皿的保管;
5、督察员工的工作态度、仪表和纪律;
6、负责宴会部员工的考勤,根据员工的工作表现,对员工进行评估;
7、主持参加宴会工作会议,指挥每一个宴会的工作及服务,确保达到公司规定和要求;
8、与酒店各部门保持良好的沟通,研究工作中需改善之处,提交合理的建议;
9、传达酒店管理当局的行政决策和意图;
10、检查宴会部各工作场地的卫生,确保宴会的布置安排与任务单相一致;
11、考虑宴会的每一工作细节,确保宴会顺利进行;
12、负责各类用具的回仓情况;
13、依照酒店的规章制度实施纪律措施,抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪,操作技术和思想作风;
14、发挥模范作用,严格要求自己,对下级进行严格督导和培训,认真监督员工执行各项规章制度和服务规范,操作规范,保质保量地完成各项工作。
深圳格兰云天酒店管理有限公司依托航空工业强大的集团背景,汇聚三十余年成功实践经验,倾力打造成为国内一流的民族酒店品牌。目前,旗下在营、在建酒店80余家,遍布国内各省市,并拓展了美国和亚非多个国家等海外市场。连锁化的经营和品牌化的管理,使我们得以为每一位员工提供极为广阔的展示才华、发展事业和实现价值的舞台。 福州新区开发投资集团有限公司(简称福州新区集团),注册资本100亿元。作为福州新区开发投资、建设和运营平台,福州新区集团以片区综合改造开发为抓手,通过多元化投融资运营,整合项目建设落地,为新区提供高品质的城市开发建设服务,努力打造值得福州市委、市政府信赖的骨干国企。 新投格兰云天国际酒店位于福建省福州市长乐区滨海新城,那迪广场内。由“福州新区集团”兴建,并由深圳格兰云天酒店管理有限公司管理。总建筑面积约2.3万平方米,计划开设208间客房及套房。酒店会议及宴会设施完善,中西餐厅等餐饮设施及泳池、健身房等康体设施一应俱全。此酒店项目是福州新区集团和格兰云天合作实施的第一个项目,也是进一步推动双方深层次、多领域合作的基石。此番合作,定将为福州滨海新城提供又一豪华酒店服务综合体。得天独厚的地理位置、豪华典雅的设计风格把“卓越服务,创造幸福”的企业文化体现的淋漓尽致。