餐饮销售经理/餐饮销售主任
4千-6千
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发布于 09-19
餐饮销售经理/餐饮销售主任
4千-6千
福州-长乐 | 1年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

【餐饮销售经理岗位职责】

1.与上级制定餐饮的年度和月度的销售目标及奖励机制。

2.预测市场需求和行业动态变化,制定销售计划。

(1) 定期维护电话销售模式,通过每日电话销售拜访;

(2) 负责制定每周和月度的工作计划并作每周工作总结;

(3) 有效管理和利用客户数据库,建立市场档案;

3.与业务供应商、宴会或会议策划者、会议旅游局、公司客户、政府部门和其他与酒店

商业活动密切相关的厂家建立并维持良好的业务往来关系。

4.与业务部门建立良好的协调沟通和联系。

5.跟进宴会和餐饮活动,包括前期查看及预订场地、签订协议、制作活动EO单等。

6.负责参与宴会和会议活动的现场接待工作。

7.完成业务善后工作,处理一般投诉,完善客史档案。

8.落实部门培训计划和团队建设活动,营造积极愉快工作气氛。

9.定期进行绩效评估,推荐优秀员工晋级和进修,赏罚分明。

10.注意收集宴会相关资料与信息,便于改进服务。


【餐饮销售主任岗位职责】

1.制定和实施每周客户拜访计划及工作总结。

2.持续进行餐饮市场调研,收集整理资料。

3.协助经理开展销售业务,处理日常销售事务。

4.参与餐饮促销活动,汇总顾客意见。

5.协助经理解决客户的需求,完成报价、协商、确认、订单等工作,填写更改、确认通知和感谢函。

6.参与宴会接待工作,协助经理落实各项安排。

7.做好客户档案管理工作。

1)整理保存所有传真、宴会EO单、往来信件、表格、通知等所有业务文件。

2)整理保存客户档案,分类按序存档。

8.协助经理,做好日常办公室行政事务工作。

9.乐于参加酒店的培训计划,并有针对性地学习。

【岗位要求】

1.自然条件:性别不限,五官端正。

2.文化程度:不限

3.工作经验:有高星级酒店或相关行业工作经验优先。

4.业务素质:具有强烈的事业心和责任感以及良好的礼貌修养,性格外向活泼。

5.专业能力:

1)普通话标准,表达和书写能力强。

2)熟练使用office系列办公软件。

6.技能水平:

1)熟悉中餐进餐礼仪和服务规程。熟悉菜品和酒水知识。

2)掌握餐饮管理、市场营销、财务管理等基础知识,了解相关经营有关法规。

3)具有较强的调研、总结,分析能力和培训任教能力

比比竞争力
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公司地址
中国福建省福州市长乐区文武砂街道金滨路12号
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职位联系人
董女士
人力资源总监
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       深圳格兰云天酒店管理有限公司依托航空工业强大的集团背景,汇聚三十余年成功实践经验,倾力打造成为国内一流的民族酒店品牌。目前,旗下在营、在建酒店80余家,遍布国内各省市,并拓展了美国和亚非多个国家等海外市场。连锁化的经营和品牌化的管理,使我们得以为每一位员工提供极为广阔的展示才华、发展事业和实现价值的舞台。       福州新区开发投资集团有限公司(简称福州新区集团),注册资本100亿元。作为福州新区开发投资、建设和运营平台,福州新区集团以片区综合改造开发为抓手,通过多元化投融资运营,整合项目建设落地,为新区提供高品质的城市开发建设服务,努力打造值得福州市委、市政府信赖的骨干国企。       新投格兰云天国际酒店位于福建省福州市长乐区滨海新城,那迪广场内。由“福州新区集团”兴建,并由深圳格兰云天酒店管理有限公司管理。总建筑面积约2.3万平方米,计划开设208间客房及套房。酒店会议及宴会设施完善,中西餐厅等餐饮设施及泳池、健身房等康体设施一应俱全。此酒店项目是福州新区集团和格兰云天合作实施的第一个项目,也是进一步推动双方深层次、多领域合作的基石。此番合作,定将为福州滨海新城提供又一豪华酒店服务综合体。得天独厚的地理位置、豪华典雅的设计风格把“卓越服务,创造幸福”的企业文化体现的淋漓尽致。   
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