• 五险一金
• 管理规范
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 美女多
• 帅哥多
• 领导好
• 包吃包住
• 人性化管理

【中餐主管岗位职责】
1.负责制定餐厅各项工作计划，并组织实施。
（1）根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。
（2）按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。
（3）负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。
2.负责安排餐厅各领班班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。
3.配合人事部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。
4.负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。
（1）参加餐饮部每日例会，接受并落实上级下达的各项指令，汇报餐厅营业状况，反映员工  
意见和建议。
（2）主持餐厅每日班前会，完成上传下达工作，了解业务情况，协调各岗位工作。
（3）做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。
（4）处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务，与绩效评估。 
5.负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。
6.负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。
7.负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。
（1）每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表、仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生，
检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。
（2）督促员工规范服务，并以身作则。
（3）发现问题及时纠正与解决。
（4）听取宾客意见与建议，恰当改进。
（5）确保餐厅正常营业，保证服务质量。
8.负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。
（1）每日审核餐厅营业收入与财务报表，分析营业情况。
（2）根据营业状况和预测，提出营业目标和成本预算。
（3）对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。
9.负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。
10.负责完成上级交派的其他任务。

【宴会主管岗位职责】
1.负责宴会部的组织安排和计划工作；
2.负责下属员工的服务技巧和实务操作培训；
3.提高宴会营业经济效益和服务质量；
4.对宴会所用器材进行维修和保养,并负责宴会部各类用具、器皿的保管；
5.督察员工的工作态度、仪表和纪律；
6.负责宴会部员工的考勤，根据员工的工作表现，对员工进行评估；
7.主持参加宴会工作会议,指挥每一个宴会的工作及服务，确保达到公司规定和要求；
8.与酒店各部门保持良好的沟通,研究工作中需改善之处，提交合理的建议；
9.传达酒店管理当局的行政决策和意图；
10.检查宴会部各工作场地的卫生,确保宴会的布置安排与任务单相一致；
11.考虑宴会的每一工作细节，确保宴会顺利进行；
12.负责各类用具的回仓情况；
13.依照酒店的规章制度实施纪律措施，抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪,操
作技术和思想作风；
14.发挥模范作用,严格要求自己,对下级进行严格督导和培训,认真监督员工执行各项规
章制度和服务规范,操作规范,保质保量地完成各项工作。

【岗位要求】
1.自然条件：男女不限，24-35岁为佳，身体健康，精力充沛，仪容端正大方
2.文化程度：中专及以上学历或相当同等学历，餐旅管理专业为佳。
3.工作经验：二年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。
4.业务素质：具有强烈的事业心和责任感以及良好的礼貌修养，性格外向活泼。
5.专业能力
5.1业务素质
（1）普通话标准，表达和书写能力强。
（2）熟练使用office系列办公软件。
5.2技能水平
（1）熟悉中餐进餐礼仪和服务规程。熟悉中餐菜品和酒水知识。
（2）掌握餐饮管理、市场营销、财务管理等基础知识，了解相关经营有关法规。
（3）具有较强的调研、总结，分析能力和培训任教能力

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