餐饮服务员/主管
3千-7千
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发布于 09:06
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福州 | 经验不限 | 学历不限 | 招3人
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职位福利
职位描述

餐饮服务员:

1.准时到岗接受主管的任务分配,熟悉自己每天的工作岗位,了解宴会预订情况。

2.负责开餐前的准备工作,按照餐厅规格要求布置餐厅和餐桌摆台及补充各种物品。

3.按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

4.主动征询客人对菜品和服务的意见,接受客人的投诉并及时向餐厅服务主管汇报。

5.保持餐厅环境、家俬、台面、地面的整理和清洁工作。

6.积极参加酒店和餐厅组织的各种培训活动,不断提高服务技能和技巧。

7.熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水,饮料的产地特点等内容,能够做好介绍推销工作。

8.负责对就餐客人解决就餐时所送到的各种事项。

9.负责清理餐台,并将脏餐具分类码送到洗涤间并及时翻台。

10.服从分配到不同岗位及轮班工作。

11.遵守酒店和餐厅的各种规章制度。

12.积极完成上级领导布置的其它任务。

13.本招聘岗位需求2024年内有效,招满为止。


餐饮服务主管:

1.负责餐厅日常行政事务管理,做好内外沟通协调工作。

(1)参加餐饮部每日例会,接受并落实上级下达的各项指令,汇报餐厅营业状况,反映员工 

意见和建议。

(2)主持餐厅每日班前会,完成上传下达工作,了解业务情况,协调各岗位工作。

(3)做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。

(4)处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务,与绩效评估。

2. 负责制定与实施餐厅促销计划,并参与产品设计创新与菜单更换。

3.负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理,做好资产管理工作。

4.负责控制餐厅营业情况,确保服务质量。

(1)每日巡查餐厅各岗位,检查员工仪表、仪容、工作效率和服务质量,检查环境清洁卫生,

检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛,确保达标。

(2)督促员工规范服务,并以身作则。

(3)发现问题及时纠正与解决。

(4)听取宾客意见与建议,恰当改进。

(5)确保餐厅正常营业,保证服务质量。

5.负责处理日常宾客投诉和意外事件,建立良好宾客关系。

6.本招聘岗位需求2024年内有效,招满为止。

其他要求
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国福建省福州市长乐区文武砂街道金滨路12号
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职位联系人
董女士
人力资源总监
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       深圳格兰云天酒店管理有限公司依托航空工业强大的集团背景,汇聚三十余年成功实践经验,倾力打造成为国内一流的民族酒店品牌。目前,旗下在营、在建酒店80余家,遍布国内各省市,并拓展了美国和亚非多个国家等海外市场。连锁化的经营和品牌化的管理,使我们得以为每一位员工提供极为广阔的展示才华、发展事业和实现价值的舞台。       福州新区开发投资集团有限公司(简称福州新区集团),注册资本100亿元。作为福州新区开发投资、建设和运营平台,福州新区集团以片区综合改造开发为抓手,通过多元化投融资运营,整合项目建设落地,为新区提供高品质的城市开发建设服务,努力打造值得福州市委、市政府信赖的骨干国企。       新投格兰云天国际酒店位于福建省福州市长乐区滨海新城,那迪广场内。由“福州新区集团”兴建,并由深圳格兰云天酒店管理有限公司管理。总建筑面积约2.3万平方米,计划开设208间客房及套房。酒店会议及宴会设施完善,中西餐厅等餐饮设施及泳池、健身房等康体设施一应俱全。此酒店项目是福州新区集团和格兰云天合作实施的第一个项目,也是进一步推动双方深层次、多领域合作的基石。此番合作,定将为福州滨海新城提供又一豪华酒店服务综合体。得天独厚的地理位置、豪华典雅的设计风格把“卓越服务,创造幸福”的企业文化体现的淋漓尽致。   
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